Resep Kukis Ketan Hitam, Variasi Kue Kering yang Tak Malah Menggoda
Bisa jadi referensi suguhan di hari Lebaran!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nastar, kastengel, dan putri salju adalah kasta tertinggi di dunia kue kering Indonesia. Hampir setiap rumah menawarkan kue yang sama, tentu kamu mau hidangan yang istimewa 'kan? Coba bikin kukis ketan hitam, yuk?
Gak kalah menggoda, rasanya gak terlalu manis dan sedikit gurih, cocok buat tamu yang suka enek makan kukis banyak-banyak. Mari kita coba!
1. Siapkan bahan yang dibutuhkan
Kue kering ada banyak jenisnya. Yang satu ini menggunakan tepung ketan hitam, jadi warnanya akan sedikit gelap. Namun kamu gak perlu khawatir, meski warnanya hitam, saat ditata dalam toples gak kalah cantik dari lainnya. Yuk, siapkan bahan berikut sebelum memulai:
- 60 gram margarin
- 30 gram mentega
- 65 gram gula halus
- 1 buah kuning telur
- 75 gram terigu protein rendah
- 75 gram tepung ketan hitam
- 25 gram susu bubuk
- 2 sendok makan susu cair
- 3 tetes pewarna makanan ungu
- Chocochip secukupnya
Baca Juga: 5 Macam Kukis Kacang Mete Buat Ide Bisnis di Hari Raya
Baca Juga: 5 Referensi Meringue Kukis untuk Ide Jualan Kekinian
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.