5 Bahan yang Lebih Lezat & Sehat Sebagai Pengganti Santan
Gak bikin kolesterol dan lebih sehat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bulan Ramadan sudah sewajarnya menjadi momen yang tepat untuk diet dan menurunkan berat badan karena dengan berpuasa berarti kita semua telah mengurangi 1 porsi makanan selama sebulan. Tapi pada kenyataannya, banyak juga yang mengalami penambahan berat badan.
Hal ini sebenarnya tak mengherankan, lantaran banyak dari kita terbiasa berbuka dengan hidangan yang mengandung santan seperti kolak, es pisang ijo, bubur sumsum, bahkan opor ayam. Yang mana kita tahu santan merupakan salah satu pemicu tingginya kolesterol dan kadar lemak dalam tubuh.
Untuk menyiasatinya agar kamu bisa tetap makan enak tanpa khawatir gemuk, kamu bisa menggunakan bahan lain untuk menggantikan fungsi santan. Apa saja bahannya? Simak penjelasan berikut.
1. Susu
Bahan pertama yang dapat kamu pakai untuk menggantikan santan kelapa adalah susu. Tapi pastikan kamu menggunakan susu sapi murni atau susu tawar, bukan susu kental manis apalagi yang sudah ditambah perisa seperti strawberry, pisang, atau coklat.
Susu memiliki cita rasa gurih yang dapat kamu gunakan untuk menggantikan santan. Kendati demikian, untuk mendapatkan masakan dengan rasa yang sedap, kamu harus memerhatikan penggunaan susu yang kamu pakai. Apakah kamu bisa mensubstitusikan santan dengan susu seluruhnya ataukah perlu dikombinasikan dengan santan.
Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Santan Segar, Gurih yang Tahan Lebih Lama
Baca Juga: 7 Kue Tradisional yang Menjadikan Santan Sebagai Bahan Utama
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.