Resep Börek Bayam khas Turki yang Gurih, Cocok Buat Takjil
Bisa dibuat dalam berbagai macam bentuk, lho!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Börek merupakan salah satu hidangan khas Turki yang terkenal akan kelezatannya. Hidangan ini terbuat dari lapisan tipis pastry yang dipenuhi dengan berbagai isian. Biasanya isian börek berupa daging, sayuran, hingga keju. Asal usul börek sendiri dapat ditelusuri kembali ke zaman Kekaisaran Ottoman.
Seiring berjalannya waktu, börek telah mengalami banyak variasi dan kreativitas dalam penyajiannya, sesuai selera dan preferensi lokal. Salah satu kreasi yang patut dicoba di rumah adalah börek bayam.
Isian bayam memberikan sentuhan segar dan kaya gizi pada hidangan ini, sehingga cocok sebagai pilihan camilan atau makanan untuk berbuka yang sehat dan lezat. Cara membuat börek bayam pun terbilang gampang, kamu hanya perlu mengikuti resep berikut ini.
Bahan Börek Bayam khas Turki
- 8 lembar filo pastry
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- 400 gram bayam segar, cuci bersih dan keringkan
- 1 butir telur ayam, kocok
- 200 gram keju feta
- 1 sendok olive oil
- 100 gram mentega cair
- 1 sendok teh biji jintan hitam untuk taburan
- 1 sendok teh biji wijen untuk taburan
- Garam & merica secukupnya
Baca Juga: Begini Cara Gampang Membuat Börek, Takjil Khas Turki
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.