Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Cookies menjadi salah satu camilan yang disukai hampir semua orang. Rasanya yang manis dan gurih membuat lidah selalu ingin mengunyahnya.
Cookies sendiri dapat dibuat dari berbagai macam bahan. Terdapat banyak sekali varian cookies, salah satunya berbahan dasar pisang dan puding.
Banana pudding cookies teksturnya lembut dengan aroma pisang yang dijamin bikin nagih. Cookies ini juga dapat menjadi salah satu ide jualan yang unik.
Cara membuatnya pun tidaklah terlalu susah, kamu cukup mengikuti resep banana pudding cookies yang praktis berikut ini, lho. Yuk, terapkan di rumah!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi bahan cookies (pexels.com/Los Muertos Crew) Bahan-bahan:
- 2 batang mentega
- 1/2 mangkuk gula pasir
- 1/2 mangkuk gula merah
- 2 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 bungkus puding pisang instan
- 1 1/2 mangkuk tepung terigu serbaguna
- 1/2 sendok teh garam
- 1 mangkuk cokelat putih
2. Kocok adonan cookies dengan mikser
ilustrasi membuat adonan cookies (pexels.com/Pavel Danilyuk) Siapkan wadah untuk membuat adonan cookies. Masukkan gula dan mentega yang telah dilelehkan. Pecahkan kedua telur lalu masukkan ke dalam wadah.
Setelah itu, tambahkan ekstrak vanila dan puding pisang instan. Kemudian, baru aduk semua bahan hingga tercampur menjadi satu dengan mikser.
Selanjutnya, tuangkan tepung terigu serbaguna bersama baking soda dan garam. Aduk kembali hingga terbentuk seperti adonan. Terakhir, tambahkan cokelat putih yang telah dilelehkan terlebih dahulu. Aduk kembali adonan hingga semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: Resep Cookies Rasa Jeruk, Ide Bisnis Varian Cookies Antimainstream
3. Diamkan adonan di dalam kulkas
ilustrasi adonan cookies (pexels.com/Olle Danilevich) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Simpan adonan cookies yang telah dibuat ke dalam lemari es selama setengah jam. Sebenarnya, boleh saja melewati cara ini, tetapi sebaiknya adonan didiamkan di kulkas agar teksturnya semakin padat. Cookies pun dapat mengembang dengan sempurna.
Mendiamkan adonan di lemari es juga dapat membuat cookies sedikit chewy. Diamkan selama dua jam jika ingin tekstur cookies krispi di luar, tetapi lembut di dalam. Kamu juga dapat menyimpannya semalaman agar adonan cookies semakin sempurna.
4. Cetak adonan cookies menjadi beberapa bagian
ilustrasi mencetak cookies (pexels.com/SHVETS Production) Ambil adonan cookies sebanyak satu sendok, lalu bulatkan dengan tangan. Kemudian, pipihkan adonan dan letakkan di atas loyang. Beri jarak kurang lebih 2 cm untuk memberi ruang agar cookies mengembang. Jika terlalu berhimpitan, cookies menyatu saat dipanggang.
Setelah itu, panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius. Masukkan loyang berisi cookies dan panggang selama 8-10 menit. Cookies akan mengembang dan berwarna kuning kecokelatan.
Kalau sudah, matikan oven dan keluarkan cookies secara hati-hati. Diamkan selama 10 menit sebelum mengambilnya dari loyang.
Baca Juga: Resep Garlic Cheese Cookies ala Luvita Ho, Cookies dengan Rasa Gurih
