Resep Sweet Potato Miso Soup, Sehat dan Menghangatkan di Musim Hujan
Rasanya lezat, perut pun kenyang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sup miso merupakan hidangan khas Jepang yang penuh dengan kelezatan dan menghangatkan. Dengan dasar bumbu fermentasi yang kaya rasa dari pasta miso, sup ini menjadi sajian yang ikonik dalam kuliner Jepang. Miso sendiri terbuat dari fermentasi kedelai atau kacang dengan garam dan jamur koji yang memberikan kekhasan rasa.
Salah satu kreasi menarik dari hidangan ini adalah sweet potato miso soup yang menghadirkan kombinasi unik antara rasa manis ubi jalar dan kehangatan miso. Sajian ini memberikan sentuhan modern pada tradisi klasik. Dengan mencampurkan kelembutan ubi jalar yang manis dengan kompleksitas rasa miso, hidangan ini menggugah selera dengan keunikan yang sulit dilupakan.
Untuk merasakan kelezatan sup miso ubi jalar ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Apalagi bahan baku dan cara membuat kreasi sup miso unik ini terbilang mudah. Kamu hanya perlu mengikuti resep sweet potato miso soup berikut ini.
Bahan Sweet Potato Miso Soup
- 2 buah ubi jalar, dikupas dan potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1 sendok makan minyak sayur
- 4 cup kaldu sayuran
- 3 sendok makan miso pasta
- 1 sendok teh jahe parut
- 1 sendok teh kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Biji wijen dan daun bawang untuk taburan
Baca Juga: Resep Sweet Potato Fries, Teman Ngemil Sore yang Enak Pol!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.