3 Cara Memilih dan Mengolah Ikan Shisamo yang Gampang Banget

2. Perhatikan kemasan dan tempat penyimpanannya

Karena tidak bisa dikembangbiakkan di sembarang tempat, ikan shisamo ini harus diimpor dari luar negeri ke Indonesia. Prosesnya pengemasan, penyimpanan, pendistribusian, hingga penjualannya pun sangat ketat untuk menjaga kualitas ikan ini.

Kamu bisa membeli ikan shisamo di supermarket dan biasanya ikan sudah dikemas dalam wadah plastik. Meski demikian, tetap perhatikan kemasannya, ya. Pastikan kondisi kemasan ikan masih rapi dan tidak robek.

Suhu penyimpanan juga sangat berpengaruh pada kualitas ikan shisamo. Kalau beli di marketplace, kemungkinan ikan akan terpapar suhu ruang, atau bahkan panas yang terlalu lama, sehingga bisa menurunkan kualitasnya.

Usahakan pilih layanan pengiriman instan dari marketplace apabila di ikan tidak tersedia di supermarket terdekat.