Resep Bandrek Susu untuk Menghangatkan Tubuh
Segar di tenggorokan, segar pula di seluruh badan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bandrek dikenal sebagai salah satu minuman tradisional khas Indonesia dan berasal dari wilayah Jawa Barat. Minuman ini biasanya disuguhkan dalam keadaan panas, sehingga bisa memberi efek hangat pada tubuh, terutama saat cuaca dingin dan hujan seperti saat ini.
Terbuat dari beragam bahan alami, bandrek menghasilkan rasa yang manis, gurih, dan ada sentuhan pedasnya yang berasal dari jahe. Untuk santannya, bisa diganti dengan susu dan rasanya dijamin tak kalah nikmat.
Penasaran bagaimana cara membuat bandrek susu yang nikmat? Simak resep bandrek susu yang menyegarkan kerongkongan dan seluruh tubuh di bawah ini!
Bahan Bandrek Susu
- 300 gram jahe yang sudah agak tua
- 500 ml susu segar atau susu UHT
- 2 liter air
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 4 sendok makan gula pasir
- 2 batang serai, memarkan
- 2 batang kayu manis (masing-masing 3-4 cm)
- 6 butir cengkih
- 2 lembar daun pandan, potong agak kecil
- garam secukupnya