Resep Citul, Aci Tulang yang Viral Gara-gara Rafael SMASH
Cocok jadi lauk atau camilan, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Apa saja yang dilakukan Rafael SMASH belakangan selalu menghebohkan media sosial. Setelah viral dengan seblak coetnya, ia jadi semakin rajin mengulas beragam makanan dan jajanan khas Indonesia.
Gayanya yang unik dan cara bertuturnya yang lembut selalu sukses membuat warganet terhibur. Salah satu makanan yang pernah diulas oleh pria kelahiran Garut tersebut adalah citul atau aci tulang.
Jajanan ini banyak dijual di wilayah Bandung dan sekitarnya. Warganet pun penasaran dengan rasa citul ini.
Gak perlu jauh-jauh ke Bandung, kamu bisa bikin citul di rumah. Berikut IDN Times bagikan resep citul yang viral gara-gara Rafael SMASH.
Bahan Citul ala Rafael SMASH
- 1 kg paha ayam (sekitar 7-8 buah paha)
- 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, digeprek
- 1/4 sendok teh kunyit bubuk
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan adonan aci:
- 250 gram tepung aci
- 150-200 ml air panas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
Bahan baluran:
Editor’s picks
- 2 butir telur, kocok lepas
- tepung terigu secukupnya
- tepung roti atau tepung panir secukupnya
Bahan pelengkap:
- saus tomat secukupnya
- saus sambal secukupnya
Baca Juga: Cara Membuat Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot ala Devina Hermawan