Resep Iga Bakar Madu Teflon
Rasanya gak kalah enak dari iga bakar restoran, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Iga sapi merupakan salah satu bagian dari sapi yang disukai banyak orang. Daging yang masih menempel pada tulangnya ini teksturnya empuk dan rasanya enak, asalkan tahu cara memasaknya dengan benar.
Jika sedang ada stok iga sapi di rumah, kamu bisa membuat iga bakar seenak restoran, lho. Peralatannya pun cukup pakai teflon yang biasa kamu gunakan untuk masak sehari-hari.
Berikut IDN Times bagikan resep iga bakar madu teflon yang bisa langsung kamu recook untuk menu makan siang atau makan malam nanti.
Bahan Iga Bakar Madu Teflon
- 1 kg iga sapi segar
- 750 ml air
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm jahe, iris tipis
- 3 cm lengkuas besar, iris jadi beberapa bagian
- 1 buah pala, digeprek
- 5 buah cengkih
- kaldu bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- margarin secukupnya
Bahan bumbu bakar:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap inggris
- 3-4 sendok makan madu murni
- 100-150 ml air
- garam secukupnya
- lada hitam butiran secukupnya
- merica butiran secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya