Resep Jamur Enoki Bumbu Balado, Lauk Simpel yang Bikin Nagih
Bumbu baladonya juara, deh
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hits di Indonesia sejak beberapa tahun terakhir, jamur enoki bisa diolah dengan beragam bumbu khas Nusantara. Salah satunya bumbu balado. Perpaduan tekstur jamur yang berserat dan empuk dengan balado yang pedas dijamin akan membuat nasi di magic com cepat ludes.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Begini resep jamur enoki bumbu balado yang simpel dan mudah. Pemula dan anak kos juga bisa membuatnya, lho!
Bahan Jamur Enoki Bumbu Balado
- 3 bungkus (300 gram) jamur enoki
- 1 buah sosis sapi atau ayam, potong kecil
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, digeprek
- 1 batang daun bawang, iris halus
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- gula pasir secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran sedang
Baca Juga: Resep Rolade Tahu Jamur, Lauk Pendamping Nasi yang Enak dan Bergizi
Baca Juga: 5 Tips Membuat Jamur Krispi yang Kriuknya Tahan Lama