TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Nasi Ayam Saus Nam Jim, Lauk Makan Siang yang Bikin Semangat

Kamu bakal ketagihan sama rasanya, deh

Ilustrasi nasi ayam hainan (instagram.com/che_nom)
Verified
Fasrinisyah Suryaningtyas

Nasi dan ayam merupakan dua perpaduan makanan yang mengguhah selera. Apalagi kalau keduanya diolah bersama menjadi nasi ala hainan dengan cocolan saus nam jim la khas Thailand.

Selain membuat nafsu makan meningkat, olahan tersebut dijamin akan cepat habis disantap orang serumah. Berikut IDN Times bagikan resep nasi ayam saus nam jim yang dimasak praktis dengan magic com. Cobain untuk menu makan siang nanti, yuk!

Bahan Nasi Ayam Saus Nam Jim

Ilustrasi saus nam jim (youtube.com/Thai Girl in the Kitchen)
  1. 2 cup beras
  2. 2 buah paha ayam bagian atas
  3. 2 buah paha ayam bagian bawah
  4. 3 batang daun bawang, gunakan bagian putihnya saja
  5. 3 siung bawang putih, digeprek
  6. 5 cm jahe, iris tipis
  7. garam secukupnya
  8. kaldu bubuk secukupnya
  9. air secukupnya

Bahan saus nam jim:

  1. 2 buah bawang merah, cincang kasar
  2. 1 batang daun ketumbar, cincang kasar
  3. 3 buah cabai rawit, iris tipis
  4. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  5. 2 sendok makan kecap ikan
  6. garam secukupnya
  7. gula pasir secukupnya
  8. air hangat secukupnya

Baca Juga: 7 Ide Menu Nasi Kotak untuk Syukuran, Membawa Berkah bagi Sesama

Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam dengan cara dilap menggunakan tisu dapur dan buang lemak-lemak yang masih menempel.
  2. Rebus ayam dengan air secukupnya sampai mendidih. Angkat dan tiriskan.
  3. Cuci bersih beras, kemudian masukkan ke dalam magic com. Tambahkan air secukupnya, daun bawang, bawang putih, jahe, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.
  4. Aduk nasi sebentar, kemudian diamkan selama 30 menit biar tanak.
  5. Selanjutnya, buat saus nam jim. Campur semua bahan saus ke dalam mangkuk. Aduk merata dan koreksi rasanya.
  6. Keluarkan ayam dari magic com, kemudian potong seperti potongan ayam hainan atau sesuai selera.
  7. Tata nasi dan ayam di atas piring, kemudian tuang saus nam jim di atasnya.
  8. Nasi ayam saus nam jim siap disajikan.

Baca Juga: 7 Perbedaan Nasi Kebuli dan Nasi Biryani, Kamu Suka yang Mana?

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
resep nasi
Olahan Nasi
Resep IDN Times
Topik Populer:
Euro 2024
Copa America 2024
Haji 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Kreasi Yogurt Cake, Fluffy Cake dari Perancis Menggunakan Yogurt 

5 Tips Menghilangkan Bau Tak Sedap pada Kulkas agar Tetap Segar

5 Makanan Korea di Drakor Mask Girl, Sarapan dengan Bokkeumbap

Resep Telur Ceplok Saus Tauco, Menu Sederhana yang Bikin Kalap Makan

5 Makanan Ringan di Mask Girl, Pernah Coba Bakso Bakar ala Korea?

10 Dessert McDonald's yang Hanya Ditemukan di Luar Negeri

6 Tips Menyimpan Terung agar Tetap Awet dan Gak Cepat Layu

5 Tips Menyimpan Sereal Tetap Renyah, Hindari Tempat Lembap!

5 Tips Memasak Karamel yang Lezat dan Bebas dari Rasa Pahit

Mengenal Diet Tiffany Plate yang Lagi Viral, Intip Menu Makanannya!

Keluarga Bantah Retaknya Rumah Tangga Ammar Zoni dan Irish Bella

7 Cara Mengolah Sampah Elektronik di Rumah untuk Lingkungan Lebih Baik

6 Tata Cara Memasuki Rumah Baru Menurut Islam

Doyoung 'NCT' Bintangi Campaign Dolce & Gabbana Terbaru

7 Gaya Rambut Karina 'aespa' yang Sukses Tuai Pujian

5 Contoh Surat Kuasa Pengambilan Tiket Konser yang Tepat