Resep Sop Enoki Bakso yang Segar dan Bikin Perut Nyaman
Perpaduan enoki dan baksonya bikin nagih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hidangan berkuah ini biasanya disajikan dan disantap dalam keadaan hangat sebagai pendamping makan nasi. Bahan pembuatannya beragam, mulai dari sayuran, daging sapi, daging ayam, bakso, sosis, bihun, hingga aneka jamur.
Sop enoki bakso ini bakal jadi comfort food yang bikin perut nyaman. Dinikmati ketika cuaca sedang dingin atau sedang gak enak badan, kenikmatannya akan menghangatkan tubuhmu. Bisa membangkitkan mood kamu juga, lho.
Cara membuatnya gampang dengan bahan-bahan sederhana. Dengan resep berikut, kamu bisa memasak sop enoki bakso yang memanjakan lidah dan seleramu.
Bahan Sop Enoki Bakso
- 3 bungkus (200 gram) jamur enoki
- 10 butir bakso siap pakai, iris tipis atau sesuai selera
- 1 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 batang seledri, ambil daunnya saja
- 1 cm jahe, geprek
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- bawang merah goreng secukupnya (untuk taburan)
Bahan bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/4 sendok teh pala bubuk