TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sosis Masak Lada Hitam

Gak akan ada yang bisa menolaknya, deh

Ilustrasi sosis masak lada hitam (unsplash.com/amr_taha)
Verified
Fasrinisyah Suryaningtyas

Siapa yang gak suka sosis? Makanan yang terbuat dari sapi atau ayam ini sering dimanfaatkan sebagai lauk darurat saat tidak ada ide memasak. Tinggal digoreng saja, sosis sudah bisa jadi lauk pendamping nasi yang nikmat.

Namun, kamu pasti bosan kalau hanya digoreng, kan? Sosis akan lebih nikmat jika dimasak dengan beragam bumbu. Salah satunya bumbu lada hitam yang akan memberikan cita rasa pedas, gurih, sekaligus manis.

Penasaran seperti apa rasanya? Simak resep sosis masak lada hitam di bawah ini, yuk! Lauk simpel ini dijamin cocok dengan lidah orang serumah, deh.

Bahan Sosis Masak Lada Hitam

Ilustrasi sosis (unsplash.com/aliet)
  1. 10 buah sosis sapi atau ayam ukuran besar
  2. 1 buah bawang bombai ukuran sedang, iris tipis memanjang
  3. 1/4 buah paprika merah, iris tipis memanjang
  4. 1/4 buah paprika hijau, iris tipis memanjang
  5. 1/4 buah paprika hijau, iris tipis memanjang
  6. 3 buah cabai merah besar, iris serong tipis
  7. 3 siung bawang putih, cincang halus
  8. 1 sendok makan saus tomat
  9. 2-3 sendok makan saus sambal
  10. 2 sendok makan kecap manis
  11. 2 sendok makan saus tiram
  12. air secukupnya
  13. lada hitam bubuk secukupnya
  14. garam secukupnya
  15. kaldu bubuk secukupnya
  16. minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

  1. Iris sosis serong atau bulat dengan ketebalan kira 1 cm. 
  2. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai aromanya harum.
  3. Masukkan sosis dan aduk merata.
  4. Tambahkan kecap, saus tiram, saus tomat, saus tomat, dan saus sambal. Aduk merata.
  5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan air secukupnya (sekitar 50-100 ml). Aduk merata dan masak sampai bumbu meresap dan air mengental.
  6. Masukkan lada hitam, cabai merah, dan semua irisan paprika. Aduk dan masak sebentar sampai paprika agak layu. Koreksi rasanya.
  7. Matikan api dan pindahkan masakan ke piring saji.
  8. Sosis masak lada hitam siap disajikan.

Baca Juga: Cara Bikin Sosis Homemade ala Devina Hermawan, Lezat!

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Resep IDN Times
resep sosis
Educate me
sosis
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Rekomendasi Kecap Inggris yang Siap Bikin Masakanmu Makin Enak

5 Tempat Makan Gudeg Mercon di Jogja, Wajib Kamu Cicipi!

5 Rekomendasi Tempat Makan Bakso di Garut, Cocok Buat Kulineran

Resep Cireng Banjur Khas Bandung, Kuahnya Asam Pedas yang Segar!

Resep Dadar Gulung Marble Pink, Anak-anak Pasti Suka

Resep Martabak Telur dan Cara Membuatnya yang Enak

Resep Truffle Oreo yang Nyoklat Banget, Cuma Pakai 5 Bahan!

Resep Coffee Bean Cookies, Aroma dan Rasanya Mantul Abis!

4 Rekomendasi Library Cafe di Jogja, Surganya Para Book Lovers!

[QUIZ] Ibarat Topping Pizza, Kamu Cocoknya Jadi Ini

15 Rekomendasi Stroller Bayi Baru Lahir Terbaik dan Harga

5 Cara Redakan Sakit Pinggang saat Hamil Tua Tanpa Obat

Cara Menyikapi Suami yang Suka Main Judi Menurut Ustaz Abdul Somad

Ini Fashion Item Andalan untuk Tampil Lebih Tinggi

11 Varian Rasa Oreo Paling Unik di Dunia, Ada Rasa Chicken Wing!

5 Fakta dan Sinopsis Film ‘Keajaiban Air Mata Wanita’