Resep Udang Goreng Rempah, Lauk Nikmat yang Bikin Nasi Cepat Habis

Cara Membuat

1. Bersihkan udang dengan air mengalir, termasuk kotoran di bagian kepalanya. Jangan buang kepala dan kulitnya.
2. Lumuri dengan bumbu halus dan diamkan selama 10-15 menit.
3. Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng lengkuas yang sudah diparut hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Goreng udang bersama bumbinya. Tambahkan serai dan daun jeruk. Masak hingga udang matang dan harum baunya.
5. Bumbui dengan garam dan lada bubuk. Koreksi rasanya dan matikan api.
6. Pindahkan udang ke atas piring saji dan taburi dengan lengkuas goreng.
7. Udang goreng berempah siap disajikan selagi hangat.