TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Cara Marinasi Daging Steak biar Bumbunya Meresap dan Lebih Empuk

Inilah rahasia memasak steak seenak buatan restoran

Ilustrasi steak (vecteezy.com/hakan kaçar)

Rasanya hampir semua suka dengan olahan daging yang satu ini, tapi tidak dengan cara memasaknya. Meski terlihat simpel, nyatanya steik menjadi salah satu masakan yang cukup tricky. Salah olah sedikit, teksturnya bisa alot, bahkan rasanya jadi kurang sedap. 

Tenang, gak perlu khawatir, kali ini IDN Times akan membagikan cara marinasi daging steik untuk kamu praktikkan di rumah. Tak perlu bahan-bahan yang kompleks, kamu cukup membutuhkan garam, minyak zaitun, lada bubuk, dan bawang putih. 

Simak baik-baik cara dan tips memasaknya berikut ini!

Bahan Daging Steak

tastingtable.com
  1. daging steik
  2. garam secukupnya
  3. minyak zaitun secukupnya
  4. lada bubuk secukupnya
  5. bawang putih secukupnya
  6. oregano, opsional
  7. rosemary, opsional

Baca Juga: 5 Cara Menggoreng Ayam yang Enak dan Gak Alot, Jangan Lupa Marinasi!

Cara Membuat

  1. Pertama, siapkan daging terlebih dahulu. Keringkan permukaannya dengan tisu dapur.
  2. Siapkan bumbu marinasi daging steak. Lumuri seluruh bagian daging dengan garam, minyak, gula, lada bubuk, dan bawang putih.
  3. Setelah itu, simpan daging dalam plastik kemasan zipper, lalu simpan di dalam freezer minimal selama 30 menit, supaya bumbunya meresap dan empuk.
  4. Setelah dimarinasi, steak daging sapi bisa kamu masak sesuai selera. Bisa dipanggang langsung di atas bara api, masak di teflon, atau yang lainnya. 

Baca Juga: Cara Marinasi Daging Sapi dengan Nanas, Bikin Teksturnya Lebih Empuk

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya