Resep Ayam Goreng Kanton Anti Gagal, Seenak Buatan Restoran China
Langsung ludes seketika
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ayam goreng kanton adalah salah satu menu yang paling sering dipesan di restoran China. Rasanya gurih asin dan dagingnya lembut. Warnanya juga kecokelatan mengilat, menggugah selera bagi siapa pun yang melihatnya.
Namun, olahan ayam ini cukup tricky dalam pengolahannya. Kalau keliru sedikit, rasanya akan hambar dan kurang sedap. Maka dari itu, tak banyak orang yang memasak ayam goreng kanton di rumah. Alasan terbesarnya adalah takut gagal.
Tenang, dengan resep di bawah ini, kamu bisa membuat resep ayam goreng kanton yang enak dan sedap. Rasanya boleh diadu dengan buatan restoran China, deh. Coba, yuk!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam
- 1 liter air
- 3 biji pekak
- 2 batang daun bawang, potong kecil
- 2 sdt anggur putih
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1/2 sdm bubuk ngohiong
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
Bumbu saus ayam kanton:
- 50 ml minyak goreng bekas menggoreng ayam
- 1 sdt bubuk ngohiong
- 1 sdm garam
Baca Juga: Resep Ayam Masak Habang Sederhana, Sajian Khas Banjarmasin yang Endul
Baca Juga: Resep Ayam Kemangi Pedas ala Anak Kos, Bumbunya Lebih Simpel