Resep Botok Tahu Tempe Udang, Menu Bergizi untuk Keluarga di Rumah

Bahan Botok Tahu Tempe Udang

1. 150 gram tahu putih, lumatkan
2. 150 gram tempe, kukus, lumatkan
3. 100 gram kelapa setengah tua, parut kasar
4. 75 gram udang kupas, cincang halus
5. 50 gram petai cina
6. 3 buah cabai rawit merah, iris halus
7. 1 batang daun bawang, iris halus 
8. 1 butir telur
9. daun pisang secukupnya
10. tusuk gigi secukupnya

Bumbu halus:

1. 3 buah cabai merah keriting
2. 3 butir bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 2 cm kunyit
5. 1 cm kencur
6. 1 sdt ketumbar
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt gula
9. 1/2 sdt merica putih bubuk