TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Ikan Patin Bumbu Kuning untuk Balita, Sedapnya Juara!

Anak-anak bakal makin lahap makannya

Ilustrasi ikan patin bumbu kuning (instagram.com/willskitchen_3c)

Anak-anak cenderung suka menu yang itu-itu saja. Itulah mengapa para ibu harus memutar otak untuk melengkapi asupan gizi harian anak. Biar gak bosan, kali ini cobalah memasak ikan patin bumbu kuning yang sedap. 

Berbeda dengan masakan untuk orang dewasa, makanan untuk anak-anak cenderung lebih simpel dan tak pekat. Selengkapnya, intip resep ikan patin bumbu kuning untuk balita yang berikut! 

Baca Juga: [QUIZ] Apakah Kamu Bisa Bedain Ikan Lele dan Ikan Patin Ini?

Bahan Ikan Patin Bumbu Kuning untuk Balita

Ilustrasi kunyit (unplash.com/FOODISM360)
  1. 2 potong ikan patin segar
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 batang serai, memarkan 
  4. 1 lembar daun jeruk
  5. 2 batang daun kemangi
  6. 1/2 buah tomat merah potong dadu

Bumbu halus:

  1. 2 siung kecil bawang merah
  2. 1 siung kecil bawang putih
  3. 1 cm jahe
  4. 1 cm lengkuas
  5. 1 cm kunyit
  6. 1 buah kemiri
  7. garam dan gula secukupnya
  8. air secukupnya

Cara Membuat

  1. Cuci bersih ikan dan lumuri permukaannya dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan 15 menit.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga matang. 
  3. Masukkan ikan lalu tuangkan air. Masak ikan hingga matang. 
  4. Sesaat sebelum matang, masukkan tomat dan daun kemangi.
  5. Sajikan ikan patin bumbu kuning. 

Baca Juga: Cara Membedakan Ikan Dori dan Ikan Patin, Mudah Banget!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya