TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Nasi Godog Khas Magelang, Beragam Rasa dalam Satu Suapan

Menu ini bisa jadi comfort food, sih

nasi godog (instagram.com/idemakan.df)
Verified
Fina Wahibatun Nisa

Magelang terkenal dengan wisata bersejarahnya, salah satunya Candi Borobudur. Tak hanya itu, kuliner khas Magelang juga menjadi daya tarik bagi para wisatawan. Ada satu menu yang wajib dicoba di Magelang, nasi godog namanya.

Nasi godog merupakan olahan nasi dan mi yang diberi kuah berbumbu. Rasanya manis dan gurih, nasi godog cocok banget dijadikan sebagai menu makan malam.

Kalau rindu dengan rasanya, kamu gak perlu jauh-jauh ke Magelang, kok. Tinggal masak nasi godog sendiri di rumah. Resep nasi godog khas Magelang bisa kamu simak di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi nasi putih (simplyrecipes.com)

Bahan-bahan:

  • 1 liter air kaldu
  • 1 piring nasi putih
  • 100 gram mi basah
  • 100 gram sawi hijau, potong
  • 100 gram kubis, iris tipis
  • 5 butir bakso, iris tipis
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 potong ayam goreng, suwir
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 1 buah tomat, belah jadi empat
  • minyak goreng secukupnya
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah bawang merah, cincang halus
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh lada bubuk 

2. Tumis bawang merah dan bawang putih

Ilustrasi menumis bawang merah dan bawang putih (indianhealthyrecipes.com)

Pertama, panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan telur dan orak-arik hingga rata.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng ala Jennie Blackpink Versi Halal, Coba Yuk

3. Masukkan sayur, bakso dan ayam suwir

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi suwiran ayam (addapinch.com)

Selanjutnya, masukkan tomat, wortel, dan sawi hijau. Tuangkan sedikit air kaldu, lalu masak hingga mendidih. Tambahkan bakso dan suwiran ayam, aduk merata. 

4. Masukkan sisa kaldu, mi, dan nasi putih

ilustrasi menambahkan nasi (norecipes.com)

Tambahkan gula, garam, kecap, dan lada bubuk, kemudian aduk merata. Tuangkan sisa kaldu lalu masak kembali hingga mendidih, tutup wajannya. 

Kalau sudah mendidih, masukkan nasi putih dan mi. Aduk hingga rata dan koreksi rasanya. Kalau sudah, angkat dan sajikan. 

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kimchi ala BLACKPINK, Rasanya Super Nikmat

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep nasi
nasi
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!