Resep Odading Empuk Tanpa Telur, Dijamin Langsung Ludes!

2. Aktifkan ragi

Pertama siapkan gelas, lalu masukkan gula dan ragi instan. Tuangkan air hangat, aduk merata lalu tutup gelas.

Tunggu larutan ragi sampai 10 menit. Kalau ragi berbuih, berarti ragi siap digunakan.

3. Buat adonan odading

Campur tepung terigu dan garam, lalu aduk hingga merata. Tuangkan larutan ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni. Kalau larutan sudah tercampur, tuangkan tiga sendok makan minyak goreng sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.

4. Pipihkan dan poton adonan

Kalau sudah dicampur, tutup adonan dengan kain, tunggu selama satu jam. Jika sudah mengembang, pipihkan adonan lalu potong sesuai selera. Diamkan lagi selama 15 menit.