TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Saus Asam Manis Serbaguna untuk Segala Masakan

Cocok untuk saus fuyunghai, koloke, dan aneka seafood

hidangan dengan saus asam manis (pixabay.com/sharonang)
Verified
Fina Wahibatun Nisa

Banyak menu masakan yang bisa dipadukan dengan saus asam manis. Di antaranya adalah koloke, fuyunghai, aneka seafood, hingga tahu dan tempe. Maka dari itu, membuat saus asam manis tak boleh sembarangan, karena kunci kenikmatannya ada pada sausnya. 

Tak perlu risau, IDN Times akan memberikan resep saus asam manis serbaguna untuk cocolan segala masakan. Rasanya gak kalah dengan buatan restoran, lho!

Bahan Saus Asam Manis Serbaguna

Ilustrasi saus tomat (pexels.com/Teja J)
  1. 7 butir bawang putih, geprek
  2. 5 sdm saus tomat
  3. 4 buah mentimun, iris seukuran korek api
  4. 3 buah wortel, iris seukuran korek api
  5. 2 butir bawang bombaI, rajang
  6. 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
  7. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/3 sdt merica bubuk
  10. 1/3 sdt gula

Cara Membuat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Pertama, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombai dan tumis hingga layu.
  2. Masukkan wortel dan mentimun, kemudian masak hingga wortel matang.
  3. Tambahkan merica, gula, garam, dan air jeruk lemon. Tambahkan air secukupnya lalu aduk merata. Koreksi rasanya.
  4. Setelah saus mendidih, tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk hingga kembali mendidih. Jika sudah, angkat.
  5. Saus asam manis siap digunakan untuk berbagai masakan. 

Baca Juga: 7 Tips Membuat Bumbu Asam Manis yang Sedap untuk Berbagai Masakan

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
resep saus
Resep IDN Times
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Bolu Kacang Tanah, Manis Gurihnya Memikat

Resep Korean Garlic Bread, Roti dengan Rasa Asin dan Gurih

Menu Roti Romi Lengkap dengan Harga dan Alamat Gerainya

8 Tips Membuat Kuah Odeng yang Lezat ala Rumahan

5 Trivia Ebi Furai, Gorengan Udang dari Jepang yang Kriuknya Menggoda

Resep Sourdough Pancakes, Panekuk Asam yang Berongga

Resep Mango Sando yang Segar dan Creamy Abis

5 Rekomendasi Wedang Ronde Enak di Jakarta yang Patut Dicoba!

[QUIZ] Member JKT48 Ini Bakal Kulineran bareng Kamu di Semarang

Resep Sayur Asem Khas Sunda, Rasanya Enak dan Segar Banget!

7 Resep Pisang yang Kaya Vitamin D, Bagus untuk Promil

Pertama Kali ke Indonesia, Yeo Jin Goo Menangis Dihadapan Fans

5 Hal yang Jangan Dilakukan Setelah Facial

Mengenal 10 Peran Penting Roh Kudus dalam Iman Kristiani, Apa Saja?

Keds Rilis Campaign Koleksi Musim Panas 'Classic for Generations'

Review ‘Tarot’: Jumpscare Tak Banyak Diumbar, Tapi Kisahnya Segar