5 Resep Telur Paling Enak untuk Menu Sahur Anak Kos

1. Resep Telur Dadar Krispi

Bahan-bahan:

1. 4 butir telur, kocok lepas
2. 2 sdm tepung terigu
3. 2 sdm tepung maizena
4. 1 sdt baking powder
5. 1/2 sdt garam
6. 1/4 sdt merica bubuk
7. minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk ke dalam mangkuk berisi telur yang sudah dikocok. Aduk merata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, lalu masukkan telur hingga membentuk dadar yang tipis dan lebar.
3. Goreng telur hingga kedua sisinya matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan telur dadar krispi dengan nasi hangat. 

2. Resep Orak-arik Telur Sederhana

Bahan-bahan:

1. 3 butir telur, kocok lepas
2. 3 sdm mentega tawar
3. 1,5 sdm susu cair
4. 1 sdt tepung maizena
5. garam secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk seluruh bahan, kecuali mentega, hingga tercampur rata. 
2. Panaskan teflon, lalu lelehkan mentega. Tuangkan telur dan orak-arik telur dengan api kecil hingga matang.
3. Sajikan orak-arik telur bersama nasi atau roti. 

3. Resep Semur Telur Kecap

Bahan-bahan:

1. 1 kg telur, rebus
2. 400 cc air
3. 3 butir cengkih
4. kecap secukupnya
5. kaldu jamur secukupnya
6. gula merah secukupnya
7. garam secukupnya
8. minyak untuk menumis

Bumbu halus:

1. 4 siung bawang merah
2. 2 siung bawah putih
3. 1 butir kemiri
4. 1 sdt ketumbar bubuk
5. 1/2 sdt lada

Cara membuat:

1. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
2. Tambahkan air, kecap, kaldu jamur, cengkih, dan gula. Aduk merata.
3. Masukkan telur, lalu masak hingga airnya menyusut.
4. Sajikan semur telur kecap.

Baca Juga: 30 Ide Menu Sahur Sehat dan Nikmat Selama Sebulan Ramadan

4. Resep Telur Ceplok Kecap

Bahan-bahan:

1. 5 butir telur ayam
2. 2 sdm kecap manis
3. 1 sdm saus sambal
4. 1 sdt gula aren
5. 1 sdt penyedap rasa
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. 50 ml air
8. minyak untuk menumis

Bumbu iris:

1. 4 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Goreng telur ceplok hingga agak kering. Sisihkan.
2. Tumis bumbu iris sampai harum. Tambahkan air, saus, kecap, lada bubuk, dan penyedap rasa. Biarkan hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, masukan telur dan aduk rata.
4. Koreksi rasanya dan hidangkan telur ceplok kecap.