Resep Mudah Bikin Bubur Ayam yang Lagi Kekinian, Lebih Praktis 

2. Cara membuatnya gampang, seperti membuat bubur pada umumnya

Cara membuatnya:

1. Masak beras dengan campuran air lebih banyak dan air kaldu ayam. Bubuhi sedikit garam dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga lembut, sekitar setengah jam.
2. Jangan lupa mengaduk beras agar tidak gosong. Jika sudah matang, langsung sisihkan.
3. Bumbui daging ayam dengan garam, lalu goreng. Jika sudah matang, angkat dan iris tipis.
4. Sajikan bubur di mangkuk dan berikan ayam, bawang goreng, seledri, daun bawang, dan telur. Supaya lebih mantap, beri tambahan kerupuk.

Tips dalam membuat bubur ayam:

Agar teksturnya pas, tidak terlalu padat atau cair, gunakan air dengan takaran 1:10 atau 1:12. Kalau masih ragu, bisa tambahkan air kaldu sedikit demi sedikit.

Selain itu, penambahan garam juga harus diperhatikan. Jika kaldu ayam sudah asin, beri sedikit garam saja. Jangan sampai buburmu terlalu asin. Oh iya, saat memasak bubur gunakan api kecil saja agar teksturnya halus. Jika menggunakan api panas, air akan cepat menyusut sebelum tekstur bubur jadi halus.