TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Daging Sapi Bumbu Kacang, Olahan Lezat yang Meresap Sempurna!

Penyajian daging sapi yang menggugah selera, ya

ilustrasi daging bumbu kacang (thecookingguy.com)

Penyajian daging sapi mungkin sudah bukan menjadi hal yang aneh lagi bagi banyak orang. Hal ini karena memang olahan yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya juga sangatlah banyak, namun secara rata-rata menggunakan bumbu yang itu-itu saja.

Salah satu menu daging sapi yang bisa jadi andalan adalah sajian daging sapi iris dengan bumbu atau saus kacang. Proses pengolahan menu ini juga sangat mudah dan dapat kamu praktikan dengan mudah di rumah. Jika penasaran, maka kamu dapat mencoba resep berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi daging sirloin (greatbritishmeat.com)

Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 1 potong daging steak
  • 2-3 sendok teh minyak

Bahan-bahan bumbu atau saus kacang:

  • 1/2 wadah pasta kacang creamy
  • 2 sendok teh soy sauce
  • 1 sendok  makan brown sugar
  • 2 sendok teh saus sriracha pedas
  • 1/4 wadah kacang yang dipotong-potong (opsional)
  • 3-4 sendok makan air, secukupnya
  • Irisan daun bawang secukupnya

Baca Juga: Resep Masak Babi Kuluyuk yang Enak, Aromanya Menggugah Selera

2. Membuat saus atau bumbu kacang

ilustrasi sambal kacang (nyonyacooking.com)

Langkah awal yang bisa kamu lakukan dalam membuat sajian daging ini adalah dengan mempersiapkan bahan-bahan untuk bumbunya. Proses pembuatan bumbu akan sangat menentukan cita rasa dari daging yang akan disajikan.

Kamu dapat mencampurkan semua bahan-bahan untuk membuat bumbu kacang. Tambahkan 1 sendok makan air agar bumbu atau sausnya lebih lembut dan memiliki konsistensi pas.

3. Memasak daging sapi pada wajan hingga matang

ilustrasi memanggang daging (thespruceeats.com)

Untuk proses pengolahan daging dapat kamu mulai dengan memanaskan wajan terlebih dahulu dengan menggunakan minyak. Kamu dapat langsung meletakan daging steak yang sebelumnya telah dibaluri garam dan lada.

Panggang daging steak selama 8-10 menit persisinya. Jangan dibolak-balik apabila tak ingin kematangannya tak merata.

4. Baluri sedikit bumbu kacang pada daging, lalu masak sekali sebentar

ilustrasi memanggang daging (thepan-handler.com)

Untuk melengkapi menu ini, kamu dapat membalur sekitar daging dengan bumbu kacang yang telah selesai dibuat. Proses pembaluran ini jangan sampai terlalu banyak, namun pastikan seluruh sisinya terbalur dengan merata.

Kamu dapat memanggangnya kembali selama 1-2 menit agar bumbunya meresap sempurna. Jika sudah, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Membuat Itak Gurgur, Kue Khas Batak yang Nikmat

Verified Writer

Finley Shin

Penulis biasa yang ingin selalu mencoba hal baru :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya