TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Roti Isi Ayam Pedas, Bekal Makan Siang Mengenyangkan

Bisa jadi inspirasi bekal untuk sekolah maupun kerja

ilustrasi hidangan sandwich ayam pedas (thespruceeats.com)

Sajian roti isi memang termasuk ke dalam salah satu menu yang paling digemari. Hal ini karena memang olahan roti isi biasanya memiliki beragam komposisi yang menggugah selera, salah satunya adalah ayam.

Mungkin roti isi dengan komposisi ayam sudah cukup biasa. Namun, biar tak membosankan, kamu bisa mencoba menu serupa dengan sentuhan cita rasa yang berbeda. Sajian ini adalah menu roti isi ayam pedas yang lezat dan menggugah selera.

Pas dibawa sebagai bekal makan siang, langsung intip resep roti isi ayam pedas berikut ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi dada ayam (diabetesstrong.com)

Sebelum memulai proses pengolahan, persiapkan dulu sederet bahan berikut ini, ya!

Bahan-bahan untuk saus marinasi:

  • 4 potong daging ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
  • 1 wadah buttermilk
  • 2 sendok makan saus sriracha
  • 1 sendok teh garam, lada, dan bubuk bawang putih

Bahan-bahan untuk adonan ayam:

  • 1 wadah tepung terigu
  • 3 sendok makan tepung jagung
  • 1 sendok makan bubuk paprika
  • 1 sendok teh garam, lada, dan bubuk bawang putih

Bahan-bahan pelengkap:

  • 1/2 wadah mayones
  • 2 sendok makan saus sriracha
  • Minyak sayur secukupnya
  • 4 roti burger panggang dengan mentega
  • Selada, tomat, acar untuk topping sesuai selera

Baca Juga: 5 Kreasi Nasi dan Keju yang Bisa Dijadikan Bekal Makan Siang

2. Membuat bumbu marinasi dan memarinasi ayam

ilustrasi marinasi ayam (delish.com)

Langkah awal yang bisa kamu lakukan adalah membuat bumbu marinasinya terlebih dahulu. Caranya adalah dengan mempersiapkan wadah medium untuk digunakan mencampurkan bahan-bahan.

Masukkan semua bahan, mulai dari buttermilk, saus sriracha, garam, lada, dan bubuk bawang putih ke dalam wadah tersebut. Proses marinasi dilakukan selama kurang lebih 4 menit hingga semalaman di dalam lemari pendingin.

3. Mencampurkan ayam dengan bahan-bahan pelengkap serta membuat saus sriracha mayonaise

ilustrasi saus sriracha (thespruceeats.com)

Setelah proses marinasi selesai, selanjutnya buat bumbu pelengkap. Proses ini dilakukan dengan mencampurkan tepung jagung, paprika, garam, lada, dan bubuk bawang putih ke dalam mangkuk medium.

Campuran ini bisa langsung kamu masukkan ke dalam ayam yang telah dibaluri dengan bumbu marinasi. Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu agar bumbunya meresap. Jika sudah selesai, kamu bisa sambil mempersiapkan saus sriracha yang dicampur dengan mayones.

4. Goreng ayam hingga renyah dan matang

ilustrasi menumis ayam (thekitchn.com)

Proses selanjutnya adalah menggoreng ayam yang telah selesai dimarinasi. Proses ini bisa menggunakan teknik deep frying jika ingin teksturnya lebih renyah dan tingkat kematangannya merata.

Proses ini memakan waktu sekitar 3-4 menit hingga warna daging ayam berubah kecokelatan. Jika sudah, tiriskan daging ayam dan sisihkan sejenak.

Baca Juga: 5 Kesalahan Membuat Bekal Makan Siang Anak, Orangtua Wajib Baca!

Verified Writer

Finley Shin

Penulis biasa yang ingin selalu mencoba hal baru :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya