TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Waffle Kentang, Bisa Dipadukan dengan Topping Manis

Pemilihan topping dapat kamu sesuaikan dengan selera, lho

ilustrasi waffle (unsplash.com/@picoftasty)

Waffle memang menjadi salah satu menu favorit banyak orang karena cita rasa dan kepraktisan yang ditawarkannya. Ada banyak kombinasi bahan yang bisa diolah dalam sajian waffle, salah satu menu andalan yang bisa dibuat adalah waffle kentang.

Menu waffle kentang ini tak melulu meminta cita rasa savory, melainkan resep waffle kentang juga bisa dikombinasikan dengan bahan-bahan manis. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep waffle kentang berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi kentang (unsplash.com/@eprouzet)

Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat mempersiapkan bahan-bahan yang berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 907 gram kentang panggang yang telah dikupas dan diparut
  • 2 butir telur kocok
  • 3 sdm tepung
  • 1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  • 1 sdt baking powder
  • 3/4 keju cheddar parut
  • 3 sdm mentega unsalted cair
  • 1/2 wadah daging cincang kecil
  • 1/3 wadah daun bawang iris
  • Sour cream (opsional)

2. Memanggang kentang

ilustrasi merebus kentang (unsplash.com/@jaye_haych)

Langkah awal adalah dengan memanggang kentang terlebih dahulu. Proses pemanggangan ini akan memakan waktu selama 15 menit hingga kentang benar-benar lembut.

Sebelum memanggang kentang, pastikan bahwa kentang telah dikupas dari kulitnya terlebih dahulu. Barulah kamu dapat menghaluskan kentang hingga teksturnya lembut.

Baca Juga: 3 Resep Sarapan Roti Tawar Paling Simpel Buat Kamu yang Sibuk Banget

3. Membuat adonannya

ilustrasi membuat adonan (unsplash.com/@sonianadales)

Selanjutnya adalah dengan membuat adonan waffle untuk dicetak. Caranya adalah dengan mencampurkan kentang halus dengan tepung, garam, baking powder, keju, mentega, potongan daging, dan daun bawang.

Aduk semuanya hingga benar-benar tercampur secara merata. Jika sudah, kamu dapat menyisihkannya terlebih dahulu.

4. Memanggangnya di cetakan

ilustrasi mencetak waffle (unsplash.com/@backen_de)

Kamu dapat melanjutkan proses pengolahan dengan cara memanggangnya. Pemanggangan ini dilakukan dengan meletakan mentega pada cetakan yang telah disediakan.

Kamu bisa mulai menuangkan adonan sedikit demi sedikit. Kemudian pangganglah hingga kecokelatan dan krispi selama 5-7 menit. Untuk menjaga kehangatannya, kamu dapat menyimpannya di oven.

Baca Juga: Resep Sarapan Sehat ala Chef Reynold Poernomo, Savory Oatmeal

Verified Writer

Finley Shin

Penulis biasa yang ingin selalu mencoba hal baru :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya