Segar Maksimal, 5 Resep Es Nusantara yang Siap Melepas Dahaga Saat Berbuka

2. Es lontrong slawi

Es lontrong slawi ini berasal dari Slawi, Tegal. Dinamakan es lontrong slawi karena es ini biasanya dijual di gang kecil yang berada di Slawi. Cara membuatnya cukup gampang dan bahan yang digunakan juga mudah didapat.

Bahan yang digunakan adalah cincau hitam, kacang hijau yang sudah direbus, kolang kaling, santan, sirup merah, roti tawar bentu dadu dan es batu. Hanya tinggal mencampurkan bahan tersebut jadilah es lontrong slawi!

3. Es serbat kweni

Minuman segar ini berasal dari Lampung. Bahan utamanya adalah mangga kweni. Cara membuat es serbat kweni cukup mudah yaitu parut mangga kweni dan campurkan sirup gula merah dan tambahkan es batu. Cukup simple ya.

4. Es buto ijo

Dinamakan es buto ijo karena ada sangkut pautnya panggilan salah seorang ibu kepada anaknya. Menurut sumber, karena ayahnya bernama Jito maka ibunya dipanggil Bu To jadi lah buto dan ijo yang berarti hijau. Es buto ijo ini berasal dari Kediri.

Isi dari es ini yaitu buah melon, blewah, biji selasih, kolang kaling, mutiara, puding dan es serut dan warna hijau yang dihasilkan berasal dari daun pandan sehingga es ini bisa dibilang aman.