Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Biasanya, steik diolah hanya dengan daging saja. Namun, sekarang kamu bisa mengolah steik dengan berbagai macam pilihan, seperti ayam maupun ikan.
Sama seperti resep kali ini yang akan menyampaikan beberapa aneka resep steik yang paling dicari banyak orang. Dagingnya yang juicy bikin lidah gak berhenti mengunyah. Yuk, langsung intip aneka resep steik ala Yummy App berikut ini.
1. Tenderloin steak
Tenderloin steak. (yummy.co.id) Bahan-bahan:
- 175 gram daging tenderloin
- 1 sdt garam
- 1 sdt black pepper
- 200 gram mashed potato
- 500 ml air panas
- 1 sdt daun parsley
- saus black pepper secukupnya
- tomat cherry secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan mashed potato dengan parsley dan air panas, lalu aduk rata.
- Marinasi daging tenderloin dengan garam dan black pepper, aduk merata.
- Panaskan panggangan, lalu panggang tenderloin dengan kematangan sesuai selera.
- Potong kecil tenderloin.
- Sajikan tenderloin dengan saus black pepper, mashed potato, dan tomat cherry.
2. Beef steak with sauted vege
Beef steak with sauted vege. (yummy.co.id) Bahan-bahan:
- 1 bagian daging steik
- 200 gram baby potato, iris
- 1 buah wortel, iris
- 100 gram buncis, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 1/2 buah paprika
- 1 sdt garam
- 2 sdt lada hitam
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdt bubuk barbekyu
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak zaitun hingga harum.
- Masukkan aneka sayuran yang telah diiris dan direbus terlebih dahulu.
- Tambahkan garam dan lada hitam ke dalamnya, lalu aduk hingga rata. Kemudian, setelah tercampur dan matang, segera angkat, lalu sisihkan.
- Campurkan bahan saus dalam satu wadah lalu aduk hingga rata. Tuangkan ke dalam dagin, lalu diamkan hingga meresap.
- Panggang steik dengan wajan hingga matang, lalu angkat dan sajikan dengan tumisan sayuran.
Baca Juga: 5 Olahan Steik Terung Ungu untuk Ide Makan Malam yang Sedap
3. Steak ayam krispy
Steak ayam krispy. (yummy.co.id) Bahan-bahan:
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
- 200 gram dada ayam filet
- 50 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdt lada hitam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdr garam
- 1 buah kentang, potong dan goreng
- 50 gram wortel
- 50 gram buncis
- saus black pepper secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, paprika bubuk, lada hitam, dan garam. Aduk rata, lalu ambil 3 sdm adonan tepung, beri air aduk rata.
- Balurkan ayam ke dalam tepung kering, lalu celupkan ke dalam adonan tepung basah. Kemudian, balurkan ke dalam adonan tepung kering. Pijat-pijat hingga menempel.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan hot plate, sajikan ayam di dalam hot plate dengan pelengkap lainnya
- Tambahkan dengan saus black pepper, sajikan selagi hangat.
4. Steak tempe
Steak tempe. (yummy.co.id) Bahan-bahan:
- 1 buah tempe
- 100 gram jamur tiram
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1/4 bawang bombay, cincang
- 1 sdt bawang putih bubuk
Cara membuat:
- Kukus tempe hingga matang agar baunya hilang. Kemudian, angkat dan tiriskan.
- Campurkan tempe, jamur tiram, bawang bombay, tepung terigu, tepung maizena, gula, garam, bawang bombay cincang, dan bawang putih bubuk ke dalam blender. Haluskan sampai lembut.
- Siapkan plastik wrap tahan panas, letakkan adonan di atasnya, lalu gulung dan ikat ujungnya. Kukus tempe hingga matang.
- Potong adonan yang sudah matang, lalu baluri dengan bumbu barbekyu.
- Panggang di atas teflon hingga matang. Sajikan steik tempe dengan bumbu barbekyu.
Baca Juga: 6 Resep Ikan Nusantara ala Yummy, Semuanya Menggugah Selera
