Resep dan Cara Membuat Telur Dadar Padang ala Tanboy Kun, Bikin Ngiler
Rasanya autentik dan kaya rempah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Telur dadar padang merupakan makanan yang mudah kita jumpai di banyak warung makanan padang. Bentuknya yang unik serta rasanya yang penuh dengan rempah khas Minang menjadikan telur dadar padang salah satu lauk favorit untuk menikmati nasi padang.
Tanboy kun, salah satu youtuber kelahiran Alam Minangkabau membagikan resep andalannya dalam membuat telur dadar padang. Dijamin autentik! Penasaran?
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan di bawah merupakan resep porsi besar. Sesuaikan jumlah bahan jika ingin membuat porsi kecil.
Bahan telur dadar padang:
- 10 butir telur bebek, kocok lepas
- 4 butir bawang merah (iris)
- 5 sdm tepung terigu
- 3 batang seledri (iris tipis)
- 5 lembar daun jeruk (iris tipis)
- 1 batang bawang daun (iris tipis)
- 1 lembar daun kunyit (iris tipis)
- 4 sdt kaldu ayam bubuk (sesuaikan)
- 1 sdt merica putih bubuk (sesuaikan)
- 300 ml minyak goreng
Bumbu halus:
- 8 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera)
- 2 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
- 7 butir bawang merah
- 2 genggam penuh kelapa parut
- 1 buah tomat
- 4 sdm minyak goreng
Baca Juga: Resep Kalio Cumi isi Tahu Telur, Tekstur Lembut Cuminya Nagih Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.