Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Buat kamu, anak kos yang ingin makan enak tapi terkendala budget? Jangan khawatir, kamu bisa membuatnya sendiri, lho. Selain bahan yang mudah didapat, tentunya akan lebih hemat dan sehat.
Kali ini, penulis akan berbagi resep simpel olahan ayam dengan masakan rumahan tapi rasanya tak kalah dengan yang dijual diresto. Ini dia ayam goreng tepung saus tiram, yang super gampang dibuat. Yuk, kepoin resep dan cara membuatnya berikut ini!
1. Siapkan bahan yang dibutuhkan
ilustrasi menyiapkan bahan (pexels.com/Christina Voinova) Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan sudah tersedia, ya!
Bahan:
- 500 gram ayam fillet
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- tepung bumbu instan ayam goreng
- 1 sachet bumbu saus tiram
- 2 sendok makan saos sambal
- 1 sendok makan margarin
- 1 sendok makan maizena
- garam dan dula secukupnya sesuai selera
- minyak goreng dan air secukupnya
Baca Juga: Resep Chicken Wings Saus Tiram buat Camilan saat Makan Malam
2. Potong-potong ayam, buat bumbu basah dan kering
ilustrasi memotong bahan (pexels.com/Mike Jones) Siapkan talenan, ambil 500 gram ayam fillet lalu potong-potong sesuai selera. Kamu juga bisa menggunakan bagian sayap, atau paha sesuai selera, ya. Jika ayam sudah dipotong-potong, cuci hingga bersih dan tiriskan.
Pertama, buat bumbu basah. Siapkan mangkok, beri secukupnya tepung bumbu instan rasa ayam goreng. Tambahkan air sedikit, aduk hingga rata dan sisihkan. Selanjutnya siapkan bumbu kering, tepung bumbu instan di dalam piring bersih secukupnya. Sisihkan.
3. Goreng ayam hingga kuning keemasan
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi menggoreng ayam (pexels.com/cottonbro) Ambil ayam yang telah dipotong-potong tadi, lumuri dengan bumbu basah hingga seluruh permukaan ayam rata adonan. Setelah rata dengan bumbu basah, kemudian baluri dengan tepung bumbu kering, tekan-tekan agar bumbu menempel sempurna lalu sisihkan.
Siapkan penggorengan, beri minyak goreng secukupnya. Masukkan satu persatu ayam yang telah dibaluri tepung tadi. Goreng ayam hingga kuning keemasan dengan api sedang. Lakukan hingga selesai. Lanjut ke proses selanjutnya.
4. Siapkan bumbu, tumis hingga harum
ilustrasi menumis bumbu (pexels.com/Sarah Chai) Siapkan wadah, ambil bawang bombay, bawang putih dan cabai merah, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan. Jika sudah tiris, potong bawang bombay menjadi dua bagian, gunakan setengahnya dan iris, lalu sisihkan. Geprek tiga siung bawang putih, dan cincang kasar. Iris serong cabai merah besar, dan sisihkan.
Siapkan wajan, beri satu sendok makan margarin. Masukkan bawang putih cincang, lalu tumis hingga harum. Tambahkan irisan bawang bombay dan cabai merah iris. Tumis dengan api sedang hingga bawang bombay layu.
Baca Juga: Resep Masak Ayam Saus Tiram yang Gurih, Nikmat Bukan Kalap
