Resep Uyah Asem Khas Banyuwangi, Kuliner Unik yang Wajib Dicoba
Kuahnya seger banget, cocok buat menu makan siang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi kamu penikmat makanan berkuah, perlu banget mencoba kuliner satu ini. Kuliner satu ini, berasal dari Banyuwangi dan sudah menjadi makanan khas penduduk lokal. Ini dia, Uyah Asem khas Banyuwangi.
Uyah asem ini merupakan menu olahan ayam dengan kuah khas blimbing wuluh yang dijamin segar banget. Tidak susah menemukan kuliner ini ketika sedang berkunjung ke Kabupaten Banyuwangi.
Buat kamu yang sedang ingin mencobanya, jangan khawatir. Kamu tidak perlu jauh-jauh datang ke Banyuwangi untuk menikmati kuliner ini. Dengan bahan yang mudah didapat, kamu bisa memasaknya sendiri dirumah. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak baik-baik, ya!
1. Siapkan bahan yang dibutuhkan
Sebelum mulai memasak uyah asem, pastikan semua bahan sudah tersedia, ya!
Bahan:
- 500 gram daging ayam
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit
- 1 sendok teh terasi
- 5 buah blimbing wuluh
- 2 buah ranti atau tomat ukuran sedang
- 3 lembar daun jeruk
- Lada bubuk secukupnya
- Gula, garam, penyedap sesuai selera
Baca Juga: Resep Ayam Pedas Khas Banyuwangi, Sensasi Pedasnya Bikin Nagih
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Kuliner di Banyuwangi yang Pernah Jadi Makanan Para Pejuang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.