Orang Rusia Juga Makan Nasi, Ini Resep Bola Nasi Jamur Kesukaan Mereka

2. Bahan untuk membuat saus

• 3 sendok makan daun dill segar yang telah dicincang halus
• 40 gram mentega dan tepung terigu
• 120 ml krim asam
• 150-200 ml air panas (jumlah air menyesuaikan seberapa kental saus yang ingin kamu buat)

3. Siapkan campuran nasi

1. Potonglah jamur menjadi dadu kecil, tambahkan garam secukupnya lalu tumis dengan minyak sayur hingga matang.
2. Iris bawang merah, bumbui dengan garam kemudian goreng di tempat terpisah.
3. Campurkan jamur yang telah ditumis dengan nasi, telur, dan bawang goreng lalu aduk rata.

4. Cara membuat bola nasi jamur

1. Buatlah 12 bola nasi kemudian gulung-gulung dengan tepung.
2. Ratakan permukaan bola nasi agar menjadi sedikit pipih.
3. Setelah selesai, panaskan minyak dalam wajan lalu gorenglah bola nasi jamur dengan api kecil sekitar 20 menit hingga permukaan bola berwarna cokelat keemasan.

5. Selanjutnya, buatlah sausnya

1. Lelehkan mentega dalam panci kecil, tambahkan tepung kemudian aduk rata.
2. Ketika campuran tersebut mulai mendidih, tambahkan air panas dan didihkan lagi.
3. Bumbui dengan garam, tambahkan krim asam dan daun dill.
4. Didihkan selama 2-3 menit.