8 Penyebab Klepon Pecah saat Direbus, Sering Kamu Alami?

Pastikan untuk memperhatikan suhu air saat merebus

Kue tradisional klepon (pexels.com/Meggy Kadam Aryanto)

13 Juli 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Klepon ialah kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini dibuat menggunakan adonan tepung ketan yang diisi memakai gula merah. Sensasi klepon bisa bertambah manis dan gurih lantaran adanya parutan kelapa di bagian terluar makanan.

Klepon sendiri bisa dibuat sendiri dengan merebus adonan ketan sampai matang. Tetapi tahap ini menjadi langkah yang rentan karena sering kali klepon mengalami kebocoran bahkan pecah saat direbus.

Yuk, kenali mengapa klepon gampang pecah saat direbus berdasarkan delapan informasi berikut ini.

1. Tekstur adonan yang tidak sesuai bisa membuat klepon pecah saat dimasak. Pastikan adonan ketan tidak terlalu keras atau lembek

ilustrasi mengaduk adonan (pexels.com/Vlada Karpovich)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

8 Penyebab Klepon Pecah saat Direbus, Sering Kamu Alami?

1. Tekstur adonan yang tidak sesuai bisa membuat klepon pecah saat dimasak. Pastikan adonan ketan tidak terlalu keras atau lembek

2. Penggunaan gula merah yang terlalu banyak bisa membuat klepon rentan pecah. Sesuaikan gula dengan besar adonan yang dibulatkan

3. Menggunakan terlalu sedikit adonan juga bisa membuat klepon pecah saat direbus. Jangan mengambil adonan terlalu tipis agar hasilnya bagus

4. Gula yang tidak dibungkus adonan dengan benar akan menimbulkan celah yang membesar saat direbus, kemudian klepon bisa pecah

Editor’s picks

5. Memasukkan adonan klepon pada air yang belum mendidih bisa memperbesar kemungkinan klepon pecah karena terlalu lama direndam

6. Terlalu lama merebus klepon bisa membuat adonan pecah. Segera angkat saat klepon sudah mengapung

7. Menggunakan suhu api yang terlalu besar bisa menimbulkan panas yang terlalu tinggi di dalam panci dan membuat klepon pecah

Rekomendasi Artikel

Resep Castella Creme Caramel, Bolu Puding yang Bikin Nagih

5 Tips Membuat French Toast, Gak Ribet buat Sarapan

8 Kesalahan Membuat Odading, Bisa Bantat bahkan Asam!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Mewah sebagai Sajian Acara Spesial

Resep Martabak Telur Rice Paper, Camilan Renyah nan Simpel

3 Serba-serbi Es Laksamana Mengamuk, Es Buah Kuini Segar Khas Riau

[QUIZ] Apakah Kamu Bisa Membedakan Ikan Kembung dan Ikan Tongkol Ini?

Resep Coffee Cake, Kue Populer untuk Teman Ngopi!

5 Trivia Nasi Lengko, Kuliner Pantura yang Tercipta saat Masa Krisis

5 Tips Membuat Kering Kentang agar Renyah dan Tahan Lama