Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Setiap masuk ke toko roti, kamu pasti akan menemukan rak khusus berisikan makanan ringan untuk referensi menu sarapan. Hidangan tersebut umumnya tidak jauh dari bahan baku yang berasal dari puff pastry, baik itu versi manis atau asin.
Selain membelinya secara terus-menerus untuk teman sarapan, kamu juga bisa membuat makanan serupa dengan bahan seadanya. Sajian ini dikenal sebagai cheese danish yang acapkali disantap sebagai menu sarapan klasik.
Proses pembuatannya pun sangat singkat dan sederhana. Tinggal simak resep cheese danish dan cara membuatnya berikut ini.
1. Bahan-bahan cheese danish
ilustrasi kulit pastri (freepik.com/freepik) Bahan-bahan untuk membuat cheese danish:
- Puff pastry siap pakai
- 225 gram cream cheese atau keju oles
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- 1 sendok teh air lemon
- 1 kuning telur
Baca Juga: Resep Fruit Pastry Cake yang Simpel dan Menyehatkan, Gluten Free!
2. Campurkan bahan isian
ilustrasi adonan krim keju (freepik.com/freepik) Pertama-tama, siapkan terlebih dahulu wadah besar untuk mencampur seluruh adonan. Masukkan cream cheese, gula pasir, kuning telur, vanilla, dan air lemon. Kemudian aduk memakai whisk atau mixer sampai halus.
Bahan alternatif dari pemakaian cream cheese bisa diganti menggunakan spread cheese alias keju oles. Teksturnya yang sama-sama gampang lunak akan memudahkan pada proses pencampuran adonan biar lebih cepat.
3. Siapkan kulit pastry
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi adonan kulit pastri (freepik.com/freepik) Biar singkat dan mempermudah proses memasak cheese danish, kamu dapat menggunakan kulit puff pastry siap pakai. Selain itu, boleh juga mengganti bahan itu memakai crescent roll siap pakai karena keduanya sama-sama cocok untuk makanan ini.
Kemudian potong puff pastry menjadi beberapa kotak dan sesuaikan bentuk dengan selera kamu. Nantinya adonan keju dapat diletakkan secara terbuka ataupun dijadikan isian dalam puff pastry tersebut.
4. Panggang adonan cheese danish
ilustrasi loyang kue dan oven (freepik.com/unaihuiziphotography) Di tempat lain, segera siapkan panggangan dengan suhu antara 160 derajat atau 180 derajat celcius untuk memasak menu sarapan. Kemudian biarkan panas sambil mengisi adonan ke dalam puff pastry.
Setelah kulit pastri dilipat dan dibentuk sesuai selera, maka tinggal masukkan ke dalam oven. Panggang selama kurang lebih 20 sampai 25 menit. Kemudian cek kematangan adonan dari cheese danish tersebut.
Baca Juga: 5 Macam Sup Sayuran dengan Puff Pastry, Bikin Badan Hangat
