Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Starbucks bukan cuma terkenal karena macam-macam kopi yang dijajakan, sebab tempat tersebut juga menjual berbagai makanan ringan, salah satunya adalah chocolate chips cookies. Sajian ini memiliki sensasi manis menggoda dengan sebagian cokelat yang lumer di mulut.
Dilansir Starbucks at Home, kamu bisa membuat kukis andalan mereka dengan memperhatikan resep chocolate chips cookies di bawah ini. Yuk, catat segera!
1. Siapkan bahan-bahan kue
ilustrasi bahan cookies (pexels.com/MART PRODUCTION) Bahan-bahan:
- 1¾ cangkir mentega
- 3 butir telur
- 2 sdt ekstrak vanila
- 1¼ cangkir gula pasir
- ¾ cangkir brown sugar
- 2 sdt soda kue
- 2 sdt garam
- 5½ cangkir tepung serbaguna
- 3 cangkir chocolate chips
Baca Juga: Resep Cookies Coklat yang Lembut dan Renyah, Hemat Bahan!
2. Kocok bahan-bahan basah
ilustrasi mentega dalam mangkuk (pexels.com/Felicity Tai) Langkah pertama, siapkan wadah berukuran medium kemudian masukkan mentega dan ekstrak vanila ke dalamnya. Campur-campur adonan tersebut sampai teksturnya berubah menjadi lunak dan merata.
Berikutnya, pecahkan telur ke dalam mangkuk yang sama sambil terus diaduk hingga tidak ada adonan menggumpal. Scrapping juga bagian sisi mangkuk supaya semua bahan tercampur dengan baik dan teksturnya lembut.
3. Campurkan seluruh bahan kering di mangkuk lain
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi bahan-bahan kering (pexels.com/Nicole Michalou) Setelah itu, siapkan mangkuk bersih berukuran medium lainnya dan masukkan bahan-bahan kering yang sudah disiapkan. Campurkan gula pasir, brown sugar, garam, soda kue, dan tepung terigu.
Gunakan spatula atau whisk untuk mencampurkan seluruh bahan menjadi satu dan pastikan tidak ada yang adonan yang menggumpal. Setelah itu, maka dua adonan bisa segera dicampurkan.
4. Masukkan adonan kering ke mangkuk adonan basah
ilustrasi adonan cookies di atas loyang (pexels.com/Ника Алексеева:) Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan mentega. Aduk terus semua bahan menggunakan spatula karet atau kayu supaya adonan kukis tidak banyak menempel.
Kalau sudah tercampur semua, maka tahap terakhir tinggal masukkan chocolate chips ke dalam mangkuk. Kembali aduk sampai bahan ini tercampur dengan baik. Kamu bisa menggunakan chocohips berbagai rasa, boleh manis atau semi-manis.
Baca Juga: Resep Garlic Cheese Cookies ala Luvita Ho, Cookies dengan Rasa Gurih