Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Gak punya tepung atau mentega, tetapi ingin membuat camilan berupa kukis chewy dari cokelat? Ternyat bisa, lho. Bahkan, bahan-bahan yang digunakan cenderung simpel dan tidak lebih dari lima komponen utama.
Buat kamu yang penasaran bagaimana cara membuat kukis chewy dengan cita rasa cokelat tersebut, simak tahapan berikut ini sampai tuntas biar camilan bisa segera dieksekusi!
1. Bahan-bahan
ilustrasi telur dan gula halus (pexels.com/Towfiqu barbhuiya) Bahan pembuatan kukis:
- 40 gram bubuk cokelat
- 175 gram gula bubuk
- 2-3 butir putih telur
- Garam secukupnya
- Vanilla (opsional)
Baca Juga: Resep Kukis Cokelat dari Pinggiran Roti, Teksturnya Mirip Kue!
2. Siapkan bahan-bahan kering
ilustrasi adonan kue cokelat (pexels.com/Christian Naccarato) Pada proses pembuatan kukis dengan bahan-bahan sederhana ini, kamu bisa menggunakan campuran dari gula bubuk, bubuk cokelat, dan sejumput garam. Kemudian aduk-aduk adonan sampai rata.
Bila tersedia, kamu dapat pula menggunakan tambahan dari vanilla untuk menghasilkan kukis yang wangi. Komponen tersebut bisa berbentuk bubuk, agar lebih gampang untuk disatukan ke dalam adonan.
3. Campurkan putih telur
ilustrasi adonan kue cokelat (pexels.com/Andres Ayrton) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Berikutnya pecahkan telur dan pisahkan bagian kuning dan sisakan bagian putihnya saja. Masukkan satu per satu putih telur sambil diaduk menggunakan whisk secara merata, bisa dua atau tiga tergantung ukuran.
Tekstur dari adonan ini perlu dibuat menjadi lengket dan agak padat, bila sekiranya adonan tersebut terasa cair, maka masukkan kembali beberapa sendok bubuk cokelat untuk membuat adonan jadi lebih kental.
4. Masak adonan
ilustrasi adonan kue cokelat dalam loyang (pexels.com/Canto Photography) Di tempat lain, jangan lupa untuk menyiapkan loyang lalu alasi menggunakan kertas roti agar kudapan tidak lengket. Kemudian ambil adonan pakai scoop dan letakkan secara berjarak di dalam loyang tersebut.
Setelah itu panggang kukis cokelat dengan suhu sekitar 150 atau 160 derajat celcius, selama kurang lebih 15 sampai 20 menit. Jangan lupa lakukan juga pengecekan untuk memperhatikan kukis matang dengan baik.
Baca Juga: Resep Brownie Cookies, Kreasi Kukis Lezat buat Pencinta Cokelat
