TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Mi Kuah Bumbu Bawang ala Rumahan, Light Banget!

Bikin badan hangat dan perut kenyang

ilustrasi resep mi kuah bumbu bawang (pexels.com/Katerina Holmes)
Verified Writer
Intan Pratiwi Buchr

Menikmati mi kuah memang paling enak untuk dijadikan sajian utama. Selain membeli mi instan, sebenarnya hidangan ini dapat kamu racik sendiri memakai bahan-bahan sederhana yang ada di dapur. Jumlahnya lebih puas dan rasa bisa diatur sendiri biar makin istimewa.

Kali ini, kamu bisa menikmati kelezatan tersebut dalam semangkuk olahan mi kuah bumbu bawang. Rasanya gurih, pedas, dan punya sensasi light yang gak bikin enek. Untuk itu, simak resep mi kuah bumbu bawang super simpel itu di bawah ini, yuk!

Bahan Mi Kuah Bumbu Bawang

ilustrasi mi telur (pexels.com/Alena Shekhovtcova)
  1. 120 gram mi telur
  2. 2 siung bawang merah
  3. 1 siung bawang putih
  4. 4-5 buah cabai rawit, atau sesuai selera
  5. ½-1 sdt kaldu bubuk, atau sesuai selera
  6. Sejumput garam
  7. Sejumput lada bubuk
  8. Minyak untuk menumis
  9. Air untuk merebus

Baca Juga: Resep Mi Nyemek yang Praktis dan Mengenyangkan, Mau?

Cara Membuat

ilustrasi panci di atas kompor (pexels.com/Teona Swift)
  1. Pertama-tama, ambil bawang putih dan bawang merah. Kemudian, kupas bersih dari kulitnya. Setelah itu, kamu bisa menghaluskan bawang ini menggunakan ulekan atau boleh juga diparut halus. Sisihkan.
  2. Selanjutnya, cuci bersih cabai rawit dan iris sesuai selera. Sisihkan. 
  3. Sediakan panci bersih, kemudian tambahkan sedikit minyak untuk menumis. Gunakan api sedang dan tunggu selama beberapa saat sampai agak panas.
  4. Kalau sudah, masukkan bawang yang sudah dihaluskan ke dalamnya. Tumis selama beberapa saat sampai aromanya harum dan agak kering.
  5. Setelah itu, tambahkan air secukupnya ke dalam panci tersebut. Tunggu sampai agak mendidih.
  6. Berikutnya, masukkan mi telur yang telah disiapkan. Masak selama beberapa saat sampai teksturnya berubah.
  7. Kalau mi sudah mulai lunak, tambahkan penyedap rasa mulai dari kaldu bubuk, garam, dan lada. Lalu, masukkan juga potongan rawit ke dalamnya. Aduk-aduk sampai merata.
  8. Jika semua komponen sudah matang, matikan api dan pindahkan adonan ke dalam mangkuk.
  9. Mi kuah bumbu bawang pun siap dinikmati!
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Tips Memasak

ilustrasi bawang putih (pexels.com/Min An)
  1. Kalau lebih suka cita rasa yang lebih kompleks, kamu juga bisa menambahkan beberapa macam bumbu berbentuk kecap ke dalam proses pembuatan hidangan ini.
  2. Selain diulek atau diparut, kamu juga bisa mengiris bawang putih dan bawang merah. Ini akan membuat persiapan singkat dan rasanya tak kalah enak.
  3. Di samping itu, kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan aneka macam perasa mulai dari saus sambal, daun bawang, dan sejenisnya, biar rasanya semakin menggugah selera.
  4. Tingkat kematangan mi bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Bisa lembek atau agak keras.
  5. Kalau ingin dimasak pakai tambahan kuah kaldu juga boleh, lho. Ini akan menambah ekstra gurih pada masakan.

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep mie
mi kekinian
Resep IDN Times
Kumpulan Resep IDN Times
Educate me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Tempat Makan Nasi Lidah di Jakarta, Empuk Menggoyang Lidah

Resep Lemper isi Ayam yang Gurih dan Mengenyangkan

Resep Tumis Jamur Kemangi, Wangi dan Sedapnya Bikin Nagih!

Resep Garlic Oil Tanpa Pengawet

Resep Sup Ayam Makaroni, Kuah Hangatnya Bikin Rileks

Resep Perkedel Kentang Ayam yang Gurih dan Bikinnya Praktis

10 Tips Mengolah Jamur agar Tak Bau dan Lembek, Harus Direndam Air!

10 Tips Memilih Jamur Segar, Perhatikan Teksturnya

Resep Jagung Manis Bakar Teflon, Pedas Manis yang Nikmat

5 Tips Membuat Poached Egg yang Lumer, Ide Sarapan Lezat!

10 Rekomendasi Lip Produk yang Mengandung SPF

6 Fakta Film Basri & Salma in a Never-Ending Comedy

10 Fakta Orangtua Aaliyah Massaid, Papa dan Mamanya Artis Terkenal

Mengenal ToTh6y: Sub-Unit K-Pop Baru dengan Mengusung Tema Queer

7 Lembah Tercantik di Indonesia untuk Wisata Alam

7 Rekomendasi Toko Kue Terdekat di Jakarta yang Enak dan Premium