Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

Cara membuat

1. Pertama-tama, ambil bawang putih dan kupas kulitnya. Cincang halus. Sisihkan.
   Kemudian untuk daun bawang dan cabai, iris tipis atau potong sesuai selera agar rasa dan aromanya lebih keluar. Sisihkan.
2. Langkah selanjutnya, siapkan mangkuk bersih. Tambahkan daging cincang ke dalamnya, berikut dengan tepung terigu, maizena, bawang putih, daun bawang, cabai, juga telur. Kemudian aduk-aduk secara merata.
3. Kalau sudah, ambil adonan sedikit demi sedikit, kemudian bulat-bulatkan. Setelah itu, pipihkan adonan perkedel agar lebih gampang matang saat dimasak.
4. Kemudian siapkan wajan dan masukkan minyak secukupnya.
5. Panaskan wajan menggunakan api sedang, tunggu beberapa saat.
6. Kalau wajan sudah panas, goreng perkedel sedikit demi sedikit.
7. Balik hanya saat satu sisi perkedel sudah matang merata supaya tidak hancur.
8. Kalau sudah, angkat dan tiriskan perkedel.
9. Dengan begitu, perkedel daging tanpa kentang siap dinikmati.