TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Rainbow Cake Kukus, Modal Putih Telur!

Cocok buat teman ngemil atau acara penting

ilustrasi rainbow cake kukus (pexels.com/Christina Petsos)

Rainbow cake sempat menjadi sorotan selama beberapa waktu sebagai kue eye catching dan simpel. Meski begitu, sampai sekarang kue ini tetap memiliki peminatnya tersendiri yang sukses dimodifikasi dengan berbagai tampilan dan resep.

Kali ini, kamu bisa membuat rainbow cake kukus menggunakan bahan utama berupa putih telur. Tipe kue akan cenderung lembut dan ringan.

Yuk, simak resep membuat rainbow cake kukus di sini!

Baca Juga: Resep Mille Crepes Rainbow, Rasa Enaknya Berlapis-lapis Lho!

Bahan Rainbow Cake Kukus

ilustrasi tepung terigu (pexels.com/Katerina Holmes)

Bahan kue:

  1. 500 ml putih telur
  2. 250 gram gula pasir
  3. 200 gram tepung terigu
  4. 100 gram margarin
  5. 1 sdt ovalet
  6. Sejumput garam (opsional)
  7. Pewarna makanan

Bahan buttercream*:

  1. 250 gram mentega
  2. 150 gram kental manis
  3. 1 sdt vanila

*takaran bisa disesuaikan, tergantung model dekorasi yang hendak diaplikasikan pada kue.

Cara Membuat

ilustrasi adonan krim (pexels.com/Katerina Holmes)
  1. Pertama-tama, panaskan kukusan terlebih dahulu.
  2. Langkah selanjutnya lelehkan margarin, jika sudah meleleh tunggu sampai tidak panas lagi.
  3. Berikutnya, ambil wadah bersih. Tambahkan putih telur, ovalet, dan garam. Gunakan mikser untuk mengaduk keduanya.
  4. Sembari dikocok, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. Naikan kecepatan mikser secara perlahan hingga adonan mengembang sempurna.
  5. Berikutnya, masukkan tepung terigu.
  6. Setelah itu, tambahkan juga margarin. Aduk adonan perlahan-lahan menggunakan spatula.
  7. Siapkan wadah baru, bagi adonan masing-masing sama beratnya dalam adonan tersebut.
  8. Tambahkan pewarna sesuai selera, aduk rata.
  9. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak atau kertas anti lengket, tuang adonan masing-masing ke dalamnya.
  10. Kukus adonan sampai matang hingga semua warna habis.
  11. Kalau sudah matang, biarkan agak dingin.
  12. Sembari menunggu, kocok adonan buttercream.
  13. Setelah itu, kamu bisa menghias kue menggunakan campuran buttercream sesuai selera.

Baca Juga: 5 Kesalahan saat Membuat Layer Cake, Perhatikan Suhu Kue!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya