TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Simpel Sambal Cumi Asin, Cocok Buat Stok di Rumah

Paling enak dimakan bersama nasi hangat

Ilustrasi sambal cumi (pexels.com/Naim Benjelloun)
Verified Writer
Intan Pratiwi Buchr

Sambal menjadi salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia yang gemar menikmati makanan pedas. Bukan sekadar cabai dan bawang, kali ini sambal akan lebih enak karena dibuat menggunakan cumi asin. Sehingga sambal bisa sekaligus dijadikan lauk makan.

Cara membuatnya pun begitu mudah dan bisa kamu tiru di rumah. Resep sambal cumi asin tersebut dapat ditemukan berdasarkan informasi berikut ini.

Baca Juga: 5 Tips Membeli Cumi-Cumi yang Masih Segar untuk Dikonsumsi, Mudah!

Bahan Sambal Cumi Asin

ilustrasi cumi-cumi (unsplash.com/John Cameron)

Bahan-bahan

  1. 200 gram cumi asin
  2. 10 buah cabai rawit
  3. 5-6 buah cabai merah besar
  4. 5 siung bawang putih
  5. 5 siung bawang merah
  6. Daun jeruk secukupnya
  7. Serai secukupnya
  8. Minyak secukupnya
  9. Gula dan kaldu bubuk untuk penyedap

Cara Membuat

ilustrasi minyak untuk menumis (pexels.com/RODNAE Productions)
  1. Pertama-tama, bersihkan cumi dan keringkan.
  2. Siapkan wajan, tambahkan minyak secukupnya. Goreng cumi yang sudah dibersihkan sampai setengah matang. Sisihkan.
  3. Berikutnya, haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Boleh memakai blender atau cobek.
  4. Selanjutnya siapkan wajan dan masukkan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus.
  5. Masukkan juga daun jeruk serta daun serai untuk memberi aroma pada adonan. Masak hingga wangi.
  6. Berikutnya, tinggal masukkan cumi yang sudah digoreng setengah matang.
  7. Tambahkan gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
  8. Jika sambal sudah matang dan rasanya pas, matikan api.
  9. Sambal cumi asin siap disajikan bersama nasi hangat.

Baca Juga: Resep Suikiaw Goreng Isi Ayam Udang, Gurihnya Mantul!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
kumpulan resep
tips memasak
olahan cumi
masakan pedas
Divert me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya