Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Smoothie adalah pilihan menu yang paling tepat untuk sarapan. Selain ringan, isiannya bisa dibuat memakai bahan-bahan simpel yang dapat ditemukan di sekitar, seperti smoothie dari alpukat dan air kelapa yang menyegarkan.
Dilansir Betty Crocker, kamu bisa membuat smoothie alpukat kelapa menggunakan empat bahan utama saja. Simak resepnya di bawah ini!
1. Siapkan bahan-bahan
ilustrasi alpukat (pexels.com/ready made) Bahan-bahan smoothie:
- 2 buah alpukat matang
- 2 + ¼ cangkir air kelapa
- 3 sdm sirop agave atau madu
- 2 sdt air lemon
Baca Juga: Cara Memilih Alpukat dan Memotong Alpukat yang Matang, Sudah Tahu?
2. Bekukan sebagian air kelapa
ilustrasi es batu (unsplash.com/Tomáš Lištiak) Pada proses pembuatan smoothie alpukat kelapa ini, pertama-tama kamu memerlukan 2 cangkir air kelapa untuk dibekukan. Masukkan air tersebut ke dalam cetakan es batu sampai penuh lalu simpan dalam freezer, tunggu selama beberapa waktu.
Proses ini diperlukan untuk menghasilkan smoothie yang kental namun tetap menyegarkan. Oleh sebab itu, es batu yang digunakan hendaknya berasal dari air kelapa segar biar semakin refreshing saat dinikmati.
3. Siapkan daging buah alpukat
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi alpukat (pexels.com/Foodie Factor) Bila air kelapa sudah dibekukan, tahap selanjutnya kamu bisa menyiapkan buah alpukat. Gunakan buah yang sudah matang dan berukuran besar, kemudian belah menjadi dua untuk dibuang bagian bijinya.
Ambil bagian daging alpukat dan pisahkan dari serat-seratnya bila terdapat di dalam cangkang. Kematangan buah alpukat ini akan menentukan rasa smoothie, sehingga kamu harus memastikan bahwa bahan sudah benar-benar matang.
4. Haluskan semua bahan dengan blender
ilustrasi blender (pexels.com/Yaroslav Shuraev) Tahap berikutnya, siapkan blender untuk menghaluskan adonan. Masukkan daging buah alpukat, es batu dari air kelapa, ¼ cangkir air kelapa dingin, pemanis, dan air lemon ke dalam blender.
Berikutnya nyalakan mesin dan proses adonan menggunakan teknik nyala-mati dengan menekan tombol stop beberapa kali. Ini dilakukan supaya smoothie menghasilkan tekstur yang lembutnya pas.
Baca Juga: Resep Creme Brulee Tart, Manisnya Cocok buat Teman Santai Sambil Ngopi
