Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sup kental dan creamy saat ini sedang menjadi sorotan karena mampu memberikan pengalaman berbeda saat dicicipi. Tipe sup seperti itu lebih cocok dinikmati bersama roti supaya makin enak dan membuatmu kenyang lebih lama.
Dilansir Taste of Home, ada cara membuat sup ayam krim keju yang super creamy, gurih, dan kaya rasa. Cocok sekali jika disantap saat cuaca dingin seperti ini. Yuk, intip resepnya di bawah ini!
1. Siapkan bahan utama
ilustrasi ayam dan sayur-mayur (pixabay.com/Marianna Graf) Bahan-bahan sup:
- 1 butir bawang bombai ukuran kecil
- 1 sdm mentega
- 3 cangkir kaldu ayam
- 3 buah wortel ukuran sedang
- 2 buah kentang ukuran sedang
- 2 cangkir daging ayam matang (potong dadu)
- 2 sdm daun peterseli
- ¼ cangkir tepung terigu
- 1 cangkir susu
- 1 bungkus cream cheese (8 ons)
Baca Juga: Resep Sup Krim Buncis, Inspirasi Hidangan Baru untuk Keluarga
2. Potong bawang dan sayuran
ilustrasi sayur potong (pixabay.com/congerdesign) Pertama-tama, ambil sayuran yang sudah disiapkan dan cuci bersih. Berikutnya potong-potong wortel dengan bentuk yang tidak terlalu besar atau kecil supaya lebih cepat matang. Jangan lupa bersihkan juga bagian kulitnya.
Hal serupa juga perlu dilakukan untuk bawang bombai, kentang, serta bahan yang lain. Kupas bagian kulit sayur tersebut, kemudian potong dadu dengan ukuran sedang. Setelah itu sisihkan.
3. Tumis bawang dan masukkan kaldu serta sayuran
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi mentega leleh (pixabay.com/Jeroen) Berikutnya, siapkan wajan atau panci berukuran besar. Lalu masukkan mentega ke dalamnya dan biarkan sampai agak meleleh, setelah itu baru masukkan potongan bawang bombai dan tumis sampai agak harum.
Masukkan kaldu ayam, potongan wortel, dan kentang. Biarkan sampai airnya mendidih. Waktu yang diperlukan sekitar 15 menit atau dapat disesuaikan dengan tingkat kematangan sayur yang kamu inginkan.
4. Masukkan ayam dan bumbu
ilustrasi sup ayam krim keju (pexels.com/makafood) Supaya hidangan terasa nikmat, jangan lupa untuk membumbui adonan memakai daun peterseli, lada, dan garam. Kemudian masukkan juga daging ayam matang yang sudah dipotong dadu ke dalam panci tersebut.
Untuk memaksimalkan sajian, lakukan koreksi rasa. Setelah itu, di wadah terpisah campurkan susu dan tepung sambil diaduk rata supaya tidak ada bagian yang masih menggumpal. Kemudian masukkan larutan sedikit demi sedikit ke dalam panci.
Baca Juga: Resep Sup Krim Kentang yang Mudah Dibuat, Yummy!
