Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Nasi tim ayam terbuat dari nasi yang dimasak bersama daging ayam, lalu disajikan bersama kuah kaldu dan acar sayur. Hidangan ini menjadi makanan gurih yang cocok untuk menu makan siang atau malam bareng keluarga.
Buat kamu yang ingin membuat nasi tim ayam berkualitas dengan rasa gurih maksimal, maka jangan lewatkan lima tips memasak berikut ini. Yuk, cek sampai tuntas!
1. Gunakan kaldu berkualitas untuk memasak nasi
ilustrasi kaldu (pexels.com/jenvit keiwalinsarid) Dibandingkan hanya memakai air biasa untuk mengolah nasi tim, ada baiknya mengganti bahan tersebut dengan kaldu. Pemakaian kaldu akan membuat nasi lebih gurih dan kaya rasa. Kaldu yang digunakan bisa hasil rebusan ayam.
Proses memasak nasi tim menggunakan kaldu menjadikan masakan lebih menggugah selera. Nantinya, hasil nasi tim akan terasa lebih nikmat, karena rasanya benar-benar intens, mulai dari nasi hingga lauk yang menyertainya.
2. Perhatikan rasio bahan cair dan nasi agar tidak terlalu lembek
ilustrasi mencuci beras (pixabay.com/JIb_Enjoy) Sangat penting untuk memperhatikan rasio pemakaian bahan cair dengan nasi atau beras yang hendak dimasak. Penggunaan bahan yang sesuai akan menghasilkan nasi yang enak dan lembut. Sebaliknya, jika rasio tidak tepat, khawatir makanan akan berubah rasa.
Bila kamu memasukkan bahan cair terlalu banyak pada adonan nasi atau beras yang hendak dimasak menjadi nasi tim, dikhawatirkan hasilnya akan lembek sampai bisa berubah berair. Nasi tim menjadi kurang enak saat dinikmati.
Baca Juga: 5 Resep Aneka Nasi Tim yang Enak dan Bikin Lidah Bergoyang
3. Pilih daging ayam kampung agar lebih gurih
ilustrasi daging ayam mentah (pixabay.com/Карина Панченко) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Daging ayam yang dipakai untuk membuat olahan nasi tim boleh jenis apa saja. Namun, jika kamu menginginkan hasil yang jauh lebih gurih, disarankan menggunakan ayam kampung. Rasa dagingnya terkenal sudah gurih meskipun tanpa tambahan penyedap.
Mirip seperti pengolahan nasi tim ayam memakai daging biasa, daging ayam kampung juga perlu direbus terlebih dahulu. Berikutnya, daging dapat disuwir agar lebih mudah saat ditata menjadi topping nasi tim ayam. Rasanya pun akan lebih nikmat karenanya.
4. Tambahkan telur rebus sebagai sumber protein
ilustrasi telur rebus (pexels.com/Klaus Nielsen) Selain menggunakan daging ayam, kamu juga bisa menambahkan telur rebus sebagai lauk di dalam nasi tim ayam. Telur dapat dijadikan sumber protein tambahan untuk hidangan ini. Dengan begitu, nasi tim semakin enak dan bikin kamu kenyang lebih lama.
Biar rasanya makin lezat, telur rebus yang sudah dikupas bisa dimasak bersama daging ayam beserta aneka bumbu kecap yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Setelah matang, potong telur menjadi dua bagian. Warna dan rasa makanan bakal menggugah selera.
Baca Juga: Resep Nasi Tim Ayam Jamur, Menu Terbaik saat Badan Kurang Fit