TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Tumis Lidah Sapi Cabe Ijo

Dagingnya sangat empuk dan juicy

Lidah sapi cabe ijo (instagram.com/encim.gendut)
Verified
Intan Deviana

Pernahkah kamu makan lidah sapi? Bagian dari sapi ini barangkali terdengar unik dan aneh untuk sebagian orang. Namun, soal rasa, lidah sapi terasa begitu nikmat. Apalagi tekstur dagingnya terbilang sangat empuk dan juicy.

Kreasi masakan berbahan lidah sapi yang paling mudah dibuat adalah dengan cara dioseng atau ditumis. Biar rasanya semakin lezat, gunakan cabai hijau.

Penasaran gimana cara memasak lidah sapi menjadi hidangan menggiurkan? Berikut resep lengkap tumis lidah sapi cabe ijo untuk menu hari ini.

Bahan Tumis Lidah Sapi Cabe Ijo

Potongan daging lidah sapi (instagram.com/freezefreshfoodie)

Durasi memasak: 90 menit

Porsi: 4-5 porsi

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Bahan-bahan:

  • 500 gram lidah sapi, rebus sampai empuk
  • 7 siung bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 20 cabai keriting hijau, iris serong
  • 3 buah tomat hijau, potong sesuai selera
  • 3 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • gula dan garam secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • kaldu jamur (opsional)

Cara Membuat

  1. Potong lidah sapi tipis memanjang.
  2. Panaskan minyak goreng pada wajan. Tumis duo bawang, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas. Aduk sampai merata.
  3. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk lagi.
  4. Masukkan potongan lidah sapi, lalu aduk sampai tercampur dengan bumbu tumisan.
  5. Tambahkan potongan tomat hijau, tuang kecap manis secukupnya, dan beri kaldu jamur bila suka. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
  6. Tutup wajan selama kurang lebih 2-3 menit agar bumbu tumisan meresap sempurna ke dalam daging. Jangan lupa koreksi rasanya.
  7. Matikan api, tumis lidah sapi cabe ijo siap disajikan.
Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
Resep Daging
olahan daging sapi
olahan daging
daging sapi
Resep IDN Times
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Mochi Isi Keju untuk Camilan dan Teman Ngeteh Sore Hari

Resep Tumis Labu Siam Petai, Enak dan Teksturnya Crunchy! 

Resep Roti Burger Rumahan yang Lembut, Mudah Disontek buat Pemula

[QUIZ] Siapa Member NCT Dream yang akan Jadi Partner Kulineramu di Jakarta?

Resep Puding Karamel yang Lagi Hits, Hasilnya Silky dan Jiggly

5 Tempat Makan Sushi di Blok M Jakarta yang Jadi Incaran Foodies

5 Rekomendasi Bubur Lemu Enak di Solo, Topping Bisa Sesuai Selera!

5 Tempat Makan Soto Enak di Kelapa Gading Jakarta, Pernah Coba?

5 Bakmi Legendaris di Jakarta Timur, Cocok untuk Lidah Semua Umur!

Resep Bumbu Dasar Hitam Khas Madura, Cocok untuk Berbagai Hidangan

250 Nama Kucing Betina Jepang Inisial A-M Beserta Artinya

Dampak Polusi Udara pada Kesuburan Laki-Laki dan Perempuan

Begini Cara Mengembalikan Kepercayaan Diri Istri Pasca Melahirkan

Keds Rilis Campaign Koleksi Musim Panas 'Classic for Generations'

'Closer to Yeo U' Bersama Yeo Jin Goo: Semakin Dekat dengan Dekmas

Cara Membuat Gelang Persahabatan dari Berbagai Bahan, Gampang Banget!