Di Kulkas Tinggal Tempe? Ini 5 Ide Olahan Berbahan Tempe yang Lezat

2. Sambal goreng tempe

Olahan lainnya yang bisa dibuat dari tempe adalah sambal goreng tempe. Sambal goreng tempe ini bisa menjadi lauk yang awet dan tahan lama. Cara membuatnya, potong dadu tempe kemudian goreng setengah matang.

Jangan lupa siapkan bumbu halus dari bawang merah dan bawang puting. Lalu, tumis bumbu halus dan tempe tadi dan tambahkan kecap. Mudah bukan? Sambal goreng tempe ini bisa ditambahkan kentang atau tahu juga lho. Selamat mencoba.

3. Tempe bakar

Selain digoreng, tempe juga bisa dibakar. Siapkan tempe yang sudah dipotong tipis, lalu dibakar dengan bumbu bakar, seperti kecap manis, margarin, dan penyedap rasa. Rasa tempe bakar ini tak kalah lezat dari rasa ayam bakar maupun ikan bakar. Apalagi ditambah sambal tomat dengan perasan jeruk nipis. Makan jadi tambah lahap dan tak berhenti.

4. Tempe bacem

Olahan tempe lezat berikutnya adalah tempe bacem. Rasa bacem yang gurih dan manis ini bisa menggugah selera makan meningkat. Caranya, potong tempe menjadi berbentuk segitiga. Lalu, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bumbu halus dan tembahkan air asam jawa, gula merah, dan lengkuas.

Masukkan air dan tempe, tunggu sampai air rebusan menyusut. Tempe siap digoreng atau dibakar kembali. Tempe bacem ini disukai anak-anak karena rasanya yang manis dan tidak pedas.