3 Resep Ramen Kuah yang Cocok untuk Musim Hujan, Ngaldu!
Ramen bisa jadi sajian favorit di musim hujan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ramen adalah sajian mie khas Jepang yang sudah tentu sangat populer. Saat ini ada beragam pilihan sajian ramen yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, sehingga menampilkan bahan-bahan yang tentu tak kalah menggugah selera.
Sajian ramen dirasa sangat cocok disajikan di musim hujan, apalagi untuk ramen kuah yang tentu terasa hangat dan memiliki cita rasa yang sangat kaya. Simak deretan resep ramen kuah berikut ini yang bisa kamu coba jika tertarik membuatnya di rumah.
1. Miso Ramen
Bahan-bahan utama:
- 1 sdm minyak sayur
- 3 sdm pasta miso
- 2 siung bawah putih cincang
- 6 wadah kaldu ayam atau kaldu sayur
- 1/3 wadah santan
- 2 sdm soy sauce
- 2 pack mi ramen
- 1 wadah bayam baby
- 2 butir telur
- Daun bawang yang diiris tipis
- Biji wijen
- Saus sriracha (opsional)
Cara membuat:
- Rebus terlebih dahulu telur, kemudian sisihkan.
- Siapkan panci, lalu tambahkan sedikit minyak dengan api medium. Tambahkan miso dan bawang putih, lalu aduk hingga aromanya menguar. Tuangkan secara perlahan kaldu dan santan ke dalamnya, serta tambahkan soy sauce dan biarkan hingga mendidih.
- Masukkan mi ramen dan bayam hingga matang, namun pastikan tekstur ramen masih kenyal.
- Tuangkan ramen dan bayam pada mangkuk saji, lalu tuangkan kembali kaldunya.
- Tambahkan garnish seperti telur, irisan daun bawang, biji wijen, hingga saus sriracha atau minyak cabai.
Baca Juga: 3 Trivia Lenjongan, Jajanan Pasar khas Solo yang Beraneka Ragam
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.