Resep Kue Garpu Manis yang Renyah dan Garing, Begini Buatnya!

Cara Membuat Kue Garpu Manis

1. Masukkan telur, garam, gula, dan emulsifier ke dalam wadah. Kocok dengan mikser hingga warnanya putih pucat dan kental.
2. Kemudian masukkan margarin yang sudah dicairkan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk sampai rata lalu matikan mikser.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Aduk dengan menggunakan spatula hingga adonan kalis.
4. Setelah kalis, bentuk adonan menjadi bulat. Tutup dengan kain dan diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 30 menit.
5. Kemudian timbang per 5 gram untuk adonannya agar sama. Lakukan sampai adoanan habis dan pisahkan terlebih dahulu.
6. Siapkan cetakan tik tuk untuk membentuk kue garpu, letakkan adonan yang sudah dipisahkan di atasnya lalu pipihkan.
7. Gulung perlahan, untuk ujungnya beri sedikit air untuk merekatkan. Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
8. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan adonan kue garpu yang sudah dibentuk secukupnya. Goreng hingga matang.
9. Angkat jika sudah matang. Biarkan hingga agak dingin lalu masukkan ke dalam stoples. Tutup rapat dan simpan.