TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Nasi Goreng Kebuli Sederhana yang Menggoyang Lidah

Makanan Timur Tengah favorit banyak orang

ilustrasi nasi goreng kebuli (unsplash.com/R Eris Prayatama)
Verified Writer
Kiswanto Sugeng

Membayangkan nikmatnya nasi goreng saja pasti sudah ikut menelan air liur, bukan? Yap, sepertinya orang Indonesia memang sangat menyukai hidangan tersebut. Di Indonesia sendiri, ada banyak jenis nasi goreng yang dijual, lho.

Salah satu yang paling menarik perhatian adalah nasi goreng kebuli. Nasi goreng ini merupakan salah satu jenis hidangan khas dari Timur Tengah. Nasi goreng kebuli terasa gurih dengan aroma rempah yang khas.

Untuk membuat nasi goreng kebuli cukup mudah. Rempah-rempah yang digunakan juga mudah dicari. Resep nasi goreng kebuli sederhana yang nikmat ini sudah bisa kamu praktikkan dengan mudah di rumah. 

Baca Juga: 5 Tips Memasak Nasi Kebuli yang Kaya Bumbu dan Matang Sempurna  

Bahan Nasi Goreng Kebuli

ilustrasi nasi di dalam wajan (unsplash.com/Rodrigo Pereira)

Bahan utama:

  1. 2 piring nasi putih, agak pera
  2. 2 sdm bumbu kebuli siap pakai
  3. 10 tusuk sate kambing

Bahan bumbu halus:

  1. 7 siung bawang putih
  2. 5 butir bawang merah
  3. 1 sdt merica bubuk
  4. 3 buah cabai rawit merah

Bahan lainnya:

  1. 4 butir kapulaga
  2. 5 buah cengkih
  3. 1 ruas kayu manis
  4. 1 sdm mentega
  5. 1 cm pala
  6. garam secukupnya
  7. kecap manis secukupnya
  8. saus sambal secukupnya
  9. minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Serai yang Cocok Buat Sarapan

Cara Memasak

ilustrasi mengiris batang daun bawang (pexels.com/cottonbro studio)
  1. Ulek bumbu halus hingga lembut, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng sampai aromanya harum. Gunakan api sedang saat menumis.
  2. Masukkan sate kambing ke dalamnya. Jangan lupa buang terlebih dahulu tusuknya dan jangan dicampur dengan saus.
  3. Setelah sate, langkah selanjutnya adalah memasukkan margarin. Tumis lagi hingga tercampur rata. Masukkan bumbu kebuli siap jadi.
  4. Masukkan kapulaga, cengkih, kayu manis, dan juga pala. Aduk-aduk dan masak sebentar hingga aroma rempahnya keluar.
  5. Jika aroma rempah dan bumbu sudah wangi, masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk pelan-pelan saja sampai bumbu tercampur.
  6. Tambahkan garam, kecap manis, dan saus sambal. Aduk nasi goreng dengan cepat dan gunakan api besar.
  7. Sajikan nasi goreng kebuli sederhana selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

Tips Memasak Nasi Goreng Kebuli

ilustrasi orang sedang memasak (pexels.com/Kampus Production)
  1. Gunakan nasi pera jika ingin memasak nasi goreng, termasuk nasi goreng kebuli. Kamu juga bisa menggunakan nasi sisa kemarin, lho.
  2. Selain sate kambing, kamu juga bisa menggunakan daging sapi ataupun ayam. Supaya lebih cepat, beli saja sate, tapi sausnya dipisah. Sausnya tidak digunakan.
  3. Untuk rempah-rempah, kamu bisa menambahkan yang lainnya juga, lho. Termasuk jintan, ketumbar, serai, dan lain sebagainya.
  4. Bahan paling penting adalah bumbu kebuli. Jadi, jangan sampai tidak digunakan bumbu tersebut. Sudah banyak yang jual bumbu kebuli siap pakai.
  5. Tumis bumbu halus sampai aromanya wangi supaya tidak langu. Baru masukkan satu per satu bahan yang lain. Nasi terakhir kemudian perasa.
  6. Setelah nasi masuk ke wajan, besarkan apinya supaya nasi tidak lengket dan bumbu bisa meresap dengan sempurna.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tahu, Sajian Nasi Goreng Enak yang Ekonomis

Verified Writer

Kiswanto Sugeng

Penyuka kopi, gunung, game apalagi kamu...!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
food
makanan
resep nasi goreng
nasi goreng
nasi goreng ayam
nasi kebuli
Resep IDN Times
Educate me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

[QUIZ] Padang atau Palembang, Kamu Cocoknya Kulineran di Sini!

Resep Es Laksamana Mengamuk Khas Riau yang Jadi Menu Lunch Jokowi

Resep Kue Sus Pandan, Kelezatannya Menggoda Selera

[QUIZ] Berdasarkan Zodiak, Kami Tahu Bagaimana Tipe Ngopimu!

Resep Citul Isi Ayam Suwir, Jajanan Aci Gurih yang Bikin Nagih

5 Pengganti Gula untuk Kopi yang Lebih Sehat, Gunakan Madu

Cara Menggunakan Daun Ketumbar yang Bikin Masakan Jadi Lebih Sedap

[QUIZ] Jangan Ngaku Pencinta Babi kalau Gak Tahu Nama Masakan Berbahan Babi Ini!

Resep Es Teh Earl Grey Jeruk, Minuman Segar Pelepas Dahaga

5 Tips Mengolah Ubi Jadi Kue yang Lembut dan Legit, Mudah!

Awal Mula Tren Curhat ke Nadhif Lewat Lagu 'Penjaga Hati', Lagi Viral

6 Cara Menjadi Istri yang Baik Menurut Islam

Apakah Istri Berhak atas Harta Bawaan Suami?

5 Kesalahan Menyiapkan Biaya Liburan, Hitung Baik-Baik!

Gaya Para Seleb Hollywood Pada Perayaan Halloween Tahun Ini

Tips Memilih Kebaya Wisuda, Anti Salah Kostum di Hari Spesial