5 Resep Olahan Tempe untuk Menu Makan Setiap Hari
Siapa sih yang tidak suka makan tempe?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tempe menjadi salah satu bahan masakan yang cukup digemari di Indonesia, lho. Harganya cukup murah dan cara memasaknya juga mudah. Tempe juga menjadi salah satu bahan masakan yang sehat karena banyaknya gizi yang ada di dalamnya.
Ada banyak olahan masakan berbahan tempe, termasuk digoreng dan dimakan dengan sambal. Apakah hanya itu saja? Tentu tidak. Berikut lima resep olahan tempe yang pastinya akan jadi favorit banyak orang!
1. Resep Sate Tempe Bakar
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe ukuran sedang
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt bubuk kaldu
- 1 sdt garam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm mentega
Cara memasak:
- Potong tempe dengan bentuk kotak atau memanjang. Jangan terlalu tipis saat memotong tempe tersebut, ya.
- Jika sudah dipotong-potong, tusuk tempe-tempe tersebut dengan tusuk sate. Sisihkan jika sudah ditusuk semua.
- Siapkan wadah bersih, masukkan saus sambal, bubuk kaldu, garam, bawang putih bubuk, lada, dan kecap manis.
- Aduk bahan di atas hingga tercampur dengan rata. Masukkan tempe ke dalamnya dan diamkan kira-kira 30 menit.
- Panaskan teflon. Olesi dengan mentega, ya. Lalu bakar tempe di atas teflon hingga matang. Jangan lupa untuk dibolak-balik supaya rata.
- Sajikan dengan saus sambal atau saus kecap.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.