Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pisang, salah satu buah yang kerap dijadikan bahan utama dalam membuat camilan manis. Olahan pisang juga kerap ditambahkan berbagai topping yang menarik hati untuk mencicipinya.
Olahan pisang milk crispy adalah salah satunya. Resepnya mudah, rasanya juga legit. Cocok dijadikan isian snack acara, berikut resep olahan pisang tersebut. Simpel, kok!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Vanessa Loring) Bahan utama:
- 1 lembar kulit pastry instan
- Choco chip sesuai secukupnya
- Keju parut secukupnya
- 2 buah pisang
- Kismis sesuai selera
Bahan fla:- 200 ml susu cair full cream
- 40 gram gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 30 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
2. Cetaklah kulit pastry seperti buah pisang
ilustrasi mencetak adonan (pexels.com/Vaibhav Jadhav) Siapkan mangkuk cetakan banana milk crispy yang berbentuk seperti pisang. Lalu, balikkan cetakan di atas kulit pastry.
Irislah kulit pastry mengikuti bentuk mangkuk pisang dengan diberi jarang ukuran lebih besar. Iris hasilnya menggunakan gunting.
Baca Juga: Resep Pisang Nugget yang Renyah di Luar tapi Lembut di Dalam
3. Saatnya membuat fla, nih!
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi mencampurkan bahan (pexels.com/cottonbro) Campurkan susu cair full cream dengan, gula pasir, kuning telur, tepung maizena, vanili bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Sementara itu, kupas kulit pisang dan irislah pisang menjadi potongan dadu kecil sesuai selera. Untik kismis, rendamlah di air hangat selama 10 menit hingga mengambang. Setelah 10 menit berlalu, buang air rendamannya tanpa tersisa.
4. Panggang adonan banana milk crispy hingga matang
ilustrasi memanggang (pexels.com/cottonbro) Panaskan oven terlebih dahulu. Sambil menunggu, olesi mangkuk cetakan banana milk crispy dengan margarin. Lalu, masukkan kulit pastry yang sebelumnya sudah dibuat. Tempelkan mengikuti bentuk mangkuk pisang hingga tertutup rapih.
Lalu, masukkan fla dengan takaran 3/4 dari ukuran mangkuk tadi. Tambahkan juga choco chip, keju parut, irisan pisang, dan kismis.
Lakukanlah hal yang sama hingga habis. Terakhir, panggang adonan tersebut dalam oven yang sudah panas selama 30-40 menit hingga matang.
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Penyet, Camilan Manis yang Getarkan Lidah
